2023年春茶班盆:小樹800元/公斤,古樹1600-2200元/公斤
1.口感特點(diǎn):
班盆:小樹800元/公斤,古樹1600-2200元/公斤,香揚(yáng)水柔、柔中帶剛的特點(diǎn)而,無(wú)論是在茶湯、葉底、杯底基本上都可以聞到,芽頭肥壯且多絨毛,,茶湯略帶蜜香,蘭花香、花蜜香馥郁。
2.茶葉產(chǎn)地:
周圍多是原始森林,生態(tài)保護(hù)得非常好,是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件,這里生長(zhǎng)的都是樹齡幾百年以上的古茶樹,高的有3層樓那么高,主干直徑需2人合抱,在這個(gè)老村寨中,原始森林覆蓋面積廣泛,加上在高山云霧繚繞的環(huán)境中,是非常適合茶樹生長(zhǎng)的。
3.如何沖泡:
水溫的高低因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡,醒茶時(shí)要注意避光避異味,第7-8泡開始,可以根據(jù)具體情況適當(dāng)悶泡20-40秒后再出湯。
陳財(cái),制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國(guó)制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于丁家寨古樹茶:3500-42000元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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