2023年春茶南糯山生態(tài)茶:200-300元/公斤,古樹(shù):900-1500元/公斤
1.口感特點(diǎn):
南糯山生態(tài)茶:200-300元/公斤,古樹(shù):900-1500元/公斤,跟蘭花香和花蜜香的香型相似,在茶湯入口時(shí)就可感覺(jué)到強(qiáng)烈的茶氣,回甘效果持久,標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,條索粗壯較長(zhǎng)、葉身、葉背茸毛多,顯毫,茶梗較長(zhǎng),茶餅面烏黑油亮等特點(diǎn),茶條索粗壯,肥厚,。
2.茶葉產(chǎn)地:
海拔很高,是原始森林的一個(gè)地方。路難行,山難爬,崎嶇驚險(xiǎn),也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置,與外界的間隔,茶樹(shù)特別大,植被保存的非常完好,這里保留了原始雨林的全部特征,植被覆蓋率高,土地肥沃,茶樹(shù)在森山野嶺中自然生長(zhǎng),并且與環(huán)境共生,用完美來(lái)形容這種生態(tài)環(huán)境并不過(guò)分,這里地勢(shì)險(xiǎn)峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地勢(shì)急,植被處于原始狀態(tài),森林覆蓋率極高,茶樹(shù)上多附青苔、石斛等植被。生態(tài)環(huán)境非常原始,古樹(shù)茶和森林古木混生,樹(shù)齡大,保存得非常好。
3.如何沖泡:
對(duì)于新茶,沖泡水溫不宜低于90度;對(duì)于中期茶和老茶,可以直接用沸水沖泡,水溫不宜過(guò)低,投茶后,第一沖需要潤(rùn)茶,注入沸水浸潤(rùn)茶葉,然后迅速倒掉,短期內(nèi)要喝的茶,應(yīng)拆開(kāi)放入茶罐中醒茶3個(gè)月至半年。
陳財(cái),制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國(guó)制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于困鹿山皇家古茶園外古樹(shù)茶:1800-2500元/公斤,相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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