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2023年春茶金鼎山：古樹(shù)茶2000-3000元/公斤
1.口感特點(diǎn)：
金鼎山：古樹(shù)茶2000-3000元/公斤，喉韻深刻，杯底香濃郁且持久，湯糯、柔、清、雅，香氣極好，帶花果香，湯色油光透亮，口感綿密、細(xì)膩，又寬廣飽滿，湯色透亮,茶湯入口微甜順滑,湯感飽滿,隨后有微微苦感，舌底如泉生津,喉間一縷清涼甜韻，條索肥壯，顯毫，色澤黝黑油潤(rùn)，湯水清透，香氣馥郁且高揚(yáng),其湯色濃艷金黃。
2.茶葉產(chǎn)地：
這里每一家都有自己的茶樹(shù)，茶樹(shù)散落種植在村前寨后的山坡上，其生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶雨林或者幾乎無(wú)人為干擾的原始密林之中。森林里植物競(jìng)爭(zhēng)激烈，受周邊高大樹(shù)木的遮掩，光合作用弱，生長(zhǎng)緩慢，海拔很高，是原始森林的一個(gè)地方。路難行，山難爬，崎嶇驚險(xiǎn)，也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置，與外界的間隔，茶樹(shù)特別大，植被保存的非常完好。
3.如何沖泡：
水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡，出湯時(shí)將茶漏放在茶海上，過(guò)濾茶湯中的碎茶，投茶，茶水比是1：20-30，每1克茶葉需要注水20-30ml。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于刮風(fēng)寨茶王樹(shù)地古樹(shù)茶：4000-6000元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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