2023年春茶黃草壩:200-400元/公斤
1.口感特點(diǎn):
黃草壩:200-400元/公斤,回甘明顯,耐沖泡,品質(zhì)獨(dú)特,生津快速,十分耐泡,滋味厚重,微澀,刺激性強(qiáng),湯色黃亮透明,香氣純正,入口糯甜,回甘生津快,喉韻明顯,尾水很甘甜,有相對較為細(xì)長的葉片,清爽甘甜,糯感好,山頭韻非常明顯,回甘快速,喉韻持久。
2.茶葉產(chǎn)地:
好茶源自于天地自然的滋養(yǎng)。物種的多樣性、得天獨(dú)厚的自然氣候,復(fù)雜珍稀的生態(tài)環(huán)境,千變?nèi)f化的生態(tài)成就了一口這個(gè)茶,造就其豐富的層次感和厚重感,這里每一家都有自己的茶樹,茶樹散落種植在村前寨后的山坡上,隱藏在深山中,海拔很高的一個(gè)原始森林的小寨子。
3.如何沖泡:
注水,新茶的水溫以90度以上為宜,中期茶和老茶以100度為宜,投茶,茶水比是1:20-30,每1克茶葉需要注水20-30ml,由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長短。
陳財(cái),制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于薄荷塘上茶地:3000-5000元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識,歡迎交流聯(lián)系。
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