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2023年春茶南彩山：古樹茶2000-2200元/公斤，大樹混采1200-1500元/公斤。
1.口感特點：
南彩山：古樹茶2000-2200元/公斤，大樹混采1200-1500元/公斤。，其口感特殊，鮮爽度高，香氣明顯，香氣柔和，生津快速，香氣馥郁高揚(yáng)，口感飽滿協(xié)調(diào)，喉韻甘潤持久，經(jīng)過自然陳化逐步發(fā)生變化，三年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變，毛茶外形粗老，湯色金黃透亮，香氣柔和，以花果香為主。
2.茶葉產(chǎn)地：
生長在濕潤的環(huán)境，年降水量在1500毫米左右，并且在朝晚有霧，空氣濕度維持在85%左右的地區(qū)，茶芽的發(fā)育及茶葉品質(zhì)會很好，沒有經(jīng)過人為矮化，隨自然生長，形成自身的的生態(tài)系統(tǒng)。而茶樹在這樣的環(huán)境中生長，無疑保證了其原生態(tài)，由于在這些雜生林的茶樹生長速率并不快，管理起來很困難，同樣的也是因為所有權(quán)屬于國家，所以茶農(nóng)也僅僅有采摘權(quán)，茶地可以除草，但除此之外，修剪枝條是不被允許的，這部分茶樹在滋味的表現(xiàn)上也更為豐富、強(qiáng)勁。
3.如何沖泡：
短期內(nèi)要喝的茶，應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年，沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。，第7-8泡開始，可以根據(jù)具體情況適當(dāng)悶泡20-40秒后再出湯。
陳財，制茶工程師，國家一級評茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于壩糯古樹茶：900-1600元/公斤，相關(guān)古樹茶的知識，歡迎交流聯(lián)系。
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