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2023年春茶白竹山：500-800元/公斤
1.口感特點(diǎn)：
白竹山：500-800元/公斤，回甘明顯,耐沖泡,品質(zhì)獨(dú)特，茶氣強(qiáng)烈又湯感柔順，湯色蜜黃通透，香氣高揚(yáng)，滋味鮮爽，茶氣十足，層次感豐富，可能是因?yàn)樯L(zhǎng)在原始森林的緣故,茶葉山野花香非常濃郁,而且經(jīng)久不散，回甘快，尾水清爽甘甜，是高品質(zhì)的代表，香氣高揚(yáng)，湯水柔和，刺激性較低，湯糯、柔、清、雅，帶花果香。
2.茶葉產(chǎn)地：
鄰北回歸線,陽(yáng)光充足、水源豐富,海拔1800米~2200米,白沙礫土與巖石相間,古茶樹(shù)扎根石縫、成片生長(zhǎng)于巖石群之間，海拔很高，是原始森林的一個(gè)地方。路難行，山難爬，崎嶇驚險(xiǎn)，也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置，與外界的間隔，茶樹(shù)特別大，植被保存的非常完好，生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的環(huán)境，年降水量在1500毫米左右，并且在朝晚有霧，空氣濕度維持在85%左右的地區(qū)，茶芽的發(fā)育及茶葉品質(zhì)會(huì)很好。
3.如何沖泡：
投茶后，第一沖需要潤(rùn)茶，注入沸水浸潤(rùn)茶葉，然后迅速倒掉，由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短，普洱茶比較耐泡，前面幾泡需要快入快出，左手注水完成后，右手蓋上蓋子，然后馬上倒出茶湯，不宜悶泡。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于無(wú)量山古樹(shù)茶：400-600元/公斤，相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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