月度歸檔: 2019年8月
果膠質(zhì)茶葉中含有一定量的果膠質(zhì)。果膠質(zhì)是構(gòu)成茶葉細(xì)胞間層質(zhì)的主要物質(zhì),是一種無定形的膠質(zhì),具強親水性,粘著而柔軟,即可使相鄰細(xì)胞粘連在一起。
從2016開始熟茶成為主流的訊息已經(jīng)有所苗頭,直到2017年雙十一熟茶的銷量是生茶銷量的3倍多,隨著生活質(zhì)量提高,人們更加注重生體的保養(yǎng),對于飲食的選擇方向也更偏向熟茶,熟茶對腸胃不僅刺激小,且有很好的保健效果。
陳財制茶
鑒于“普洱茶的儲藏不是簡單的存放,而是物質(zhì)轉(zhuǎn)化”的特點,各普洱茶主要儲茶地可先制訂區(qū)域倉儲的地方標(biāo)準(zhǔn),摸索出規(guī)律性的底線后,再由國家層面制訂統(tǒng)一國標(biāo)。
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