名山古寨是好茶不假，但好茶不僅限于名山古寨。普洱茶產區(qū)規(guī)模龐大，產茶村寨成千上萬。出產好茶的寨子中，只有少數(shù)才會成名。 　　當前普洱茶市場最尷尬的事莫過于信...

黑茶，它是那么的樸素，又是那么神奇，它是六大茶類中原料相對較粗老的一類，卻又是茶的保健功效最有效的一類;它外形葉大梗粗，棕黑油亮，而內質香昧淳厚并不顯粗澀，湯色...

好的普洱茶，首先原料要好，什么才是好的原料茶青呢？個人認為，好茶一定是在一個適合它生長的高海拔茶區(qū)里，它對生長的生態(tài)環(huán)境、土壤，晝夜溫差，雨水量等都是有要求的。...

在我們的常規(guī)印象中，喝茶的人比不喝茶的人年輕；再加上茶葉中含有茶多酚物質，能夠抗癌抗血栓助消化，好處多多。 但是，有的人向我們反映，自己喝茶時總會出現(xiàn)胃不舒服的...

倉儲對于普洱茶非常重要，影響和決定著普洱茶后期的轉化口感，在茶圈，流傳著這么一個說法：在同等的品質和存放的年份下，濕倉存放出來的茶一定沒有純干倉存放的好，為什么...

茶友們在選擇購買普洱茶時，除了講山頭、看年份之外，還都比較注重茶葉采摘的季節(jié)。 對于茶葉季節(jié)性的差異變化，人們都愛用“春水秋香”四個字來總結。簡單來說春水是指春...

前段時間看到人民日報發(fā)布了一篇文章痛批朋友圈公然賣假茶行為，指責茶葉市場亂象。 雖然市場一直明令禁止賣假茶，并打擊揭發(fā)相關惡劣行為，但在利益的驅使下，不法商販仍...

茶，一片鮮葉可以制作成不同的茶類，而不同的茶卻又有著不同的風味，世界上知名的茶很多，但是不知名的茶更多，就像蕓蕓眾生的我們熟知的只有身邊的人身邊的事，熟知的茶也...

有些事適合夏天，比如奶茶、汽水、冰激凌，尋常日子的焦躁在一口冰涼后煙消云散。 有些事情適合秋冬，比如火鍋、暖爐，窩在杯子里看書。手邊是一杯熱茶，一口下去，就會在...

原創(chuàng)： 周重林 茶業(yè)復興茶會倡導的風格與茶行業(yè)常規(guī)茶會不太一樣，茶業(yè)復興更偏好自由開放的沙龍形式，有大學講座的余韻，有學術沙龍的辨難，有書店簽售會的熱...