綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測(cè)定都呈弱酸性，PH值在5.5-6.5左右，茶湯呈現(xiàn)酸性的物質(zhì)，主要是茶多酚和鞣酸類物質(zhì)的作用，這些酸性物質(zhì)含量比較多，也比較快溶出，而后期茶堿類物質(zhì)才開始溶出，所以茶湯才會(huì)偏酸性。

決明子枸杞菊花富含維生素、有機(jī)酸、花青素等物質(zhì)，決明子枸杞菊花一起泡茶喝，有生津止渴，緩解眼部疲勞及干澀的功效，可促進(jìn)身體新陳代謝，有提神醒腦，滋潤嗓子的功效，其次長(zhǎng)期飲用，有抗氧化，緩解干燥，疏散風(fēng)熱的功效。?但腸胃虛弱者、便秘者禁忌飲用。

人參黃精五寶茶是由人參、黃精、枸杞、桑葚、紅棗制作而成，人參黃精五寶茶有滋潤腸胃，緩解身體寒氣，提神醒腦的功效，可促進(jìn)身體新陳代謝，補(bǔ)氣益腎，同時(shí)枸杞子含有多種維生素，飲用有抗氧化，提高免疫力，緩解視覺疲勞的功效。?

綠茶的沖泡溫度為85℃，綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶葉本身細(xì)嫩，過高的水溫易燙傷茶葉，導(dǎo)致茶湯苦澀，適宜水溫為85℃。其沖泡方法為：用開水先將杯具清洗干凈，然后將3g綠茶投入玻璃杯，向杯中注水七分滿，水溫為85℃，注水后等待3分鐘時(shí)間，即可品飲綠茶。???

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