【正文】以上兩個疑問，都是在茶湯冷后出現(xiàn)。 冷后渾 首先茶湯的顏色，不論是生茶，熟茶。茶湯顏色的形成，主要取決于茶葉中的茶黃素和茶紅素，以及茶褐素。顧名思義，茶...

合適的投茶量能將普洱茶的滋味更好地展現(xiàn)出來，投茶量少了滋味也就淡了，喝起來水的味道就重了。會影響我們的喝茶體驗，所以我們可以用稱測試一下同一款茶相同的容器不同的...

喝了普洱茶發(fā)熱，出汗是很正常的事情，不用擔心是自己身體不好，也不用擔心是茶有問題。出汗是因為身體的新陳代謝，還因為熱量的產(chǎn)生。茶多酚這種物質(zhì)會引起人體肌肉的收縮...

與德高望重的人相約時，喝茶是必不可少的。但在這樣的場合，偶爾也有失態(tài)的時候。 比如一個不小心喝茶嗆到了，或者是身上染了茶漬，再者就是泡茶的時候燙到手了。這時，該...

普洱茶界，班章為王，冰島為后。 這幾年，冰島的聲名，甚至超過了老班章！ 冰島的曾用名有“扁島”、“丙島”還有“檳島”。 冰島在傣語里面是個多意詞，有兩種翻譯，一...

如果你還在以為老外喝茶只會喝袋泡茶，只會加奶加糖，那你就OuT了！就像捷克帥哥紅棗說的：“Wearethesame.”我們是一樣，都有感知豐富滋味的味蕾，都有享...

云南歷史上的普洱茶，泛指以云南大葉種曬青毛茶及以其為原料制成的形狀、規(guī)格不同的緊壓茶。 普洱茶制作工藝為，鮮葉采摘、揉捻、曬干，此時稱曬青毛茶，也叫滇青。 但剛...

每一種茶都有它獨特的滋味和香氣，每一種茶都能帶給愛茶人一份獨特的滋味感受。對于一款優(yōu)秀的普洱來說，我們總喜歡用醇厚甘滑，陳韻悠長這樣的詞語來表達我們對一款茶品的...

一直有茶友和我說，我們講講普洱茶的山野氣吧，喝茶那么長時間，對這個概念其實還是蠻模糊的。我回去也想了想，確實目前看到的講述山野氣息的文章要么是講山頭推茶葉，要么...

眾所周知，普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普...