普洱茶中老曼峨茶的苦感最為強(qiáng)烈，苦亦是老曼峨茶的鮮明特征，老曼峨乃至整個(gè)布朗山茶區(qū)中從老曼峨引種繁衍的茶都被稱為苦茶。 在普洱茶界，老曼峨生茶亦是一款個(gè)性鮮明的...

　　 常常會(huì)聽到老茶客評(píng)價(jià)一款普洱優(yōu)越的口感時(shí)，用“湯中帶甜”或“苦而回甜”這樣的描述，于是便有新茶友會(huì)好奇，茶味一般不都是苦澀的嗎，怎么會(huì)有“甜”的口感。 　...

冰島普洱茶，又一個(gè)資深普洱茶友們繞不開的名字。 有人為它昂貴的價(jià)格卻步，有人因它全新的口感贊嘆不已。一款真品難求，嘗到真品就讓人沉溺其中，無法自拔的茶。 未嘗冰...

冰島普洱茶，又一個(gè)資深普洱茶友們繞不開的名字。 有人為它昂貴的價(jià)格卻步，有人因它全新的口感贊嘆不已。一款真品難求，嘗到真品就讓人沉溺其中，無法自拔的茶。 未嘗冰...

普洱茶界有這樣的共識(shí)，只有喝過老茶，甚至親手泡過老茶的人，才更懂得普洱茶的精髓，更加理解普洱茶越陳越香的意義與價(jià)值。 這里說的老茶，一般指號(hào)級(jí)茶和印級(jí)茶，不過現(xiàn)...

由于普洱茶的緊壓性質(zhì)，我們通常會(huì)沿茶餅邊緣將茶分層撬開，“雙陳普洱”獨(dú)創(chuàng)的雙陳泡茶法對(duì)于起茶很有講究。陳永堂認(rèn)為，一餅完整的普洱茶，茶餅餅面和里面的微生物與酵素...

普洱老茶如何久藏，普洱老茶真正的味道與境界是什么？雖然老茶可遇而不可求，但這些問題對(duì)于茶友們來說卻實(shí)在是個(gè)非常值得了解的問題。 普洱老茶如何久藏？ 1、密封措施...

普洱茶的口感會(huì)因?yàn)闆_泡手法的不同而有所區(qū)別，而普洱老茶由于較為稀少，在沖泡時(shí)候更要注意。老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對(duì)來說，老生茶投茶量要低于老熟茶，而沖...

普洱茶的泡法與其他茶類不同，這與普洱茶本身獨(dú)特的特質(zhì)有關(guān)。普洱茶為云南大葉種茶，且多為緊壓茶，又具備“越陳越香”的特點(diǎn)，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。 普洱茶...

所謂殺青，殺的是青，青即青青的鮮葉，為何要?dú)?？因?yàn)槿斡伤匀谎趸脑?，整個(gè)葉子會(huì)變成紅梗紅葉，成為紅茶的第一個(gè)工序。殺了它，就是讓它這個(gè)氧化過程停止或者延緩，究...