秋冬季節(jié)，熟茶產(chǎn)品逐漸開(kāi)始出現(xiàn)在茶桌上。經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的熟茶苦澀味大大降低，醇厚甜滑，非常適宜暖胃健脾、秋冬養(yǎng)生。但說(shuō)到“越陳越香”，經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的熟茶后期優(yōu)沒(méi)有...

在我們平時(shí)購(gòu)茶或是飲茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到茶友提及一個(gè)詞，那就是邊銷(xiāo)茶。撇開(kāi)字面上所理解的意思，你是否有了解過(guò)邊銷(xiāo)茶呢？ 邊銷(xiāo)茶，是指以黑毛茶、老青茶、紅茶末、綠...

1 邊銷(xiāo)茶，也稱(chēng)為，邊茶。是指中國(guó)邊疆地區(qū)少數(shù)民族消費(fèi)的茶葉。 是中國(guó)藏、蒙古、維吾爾、哈薩克等少數(shù)民族的必需品。 由于邊疆人民吃奶酪、肉食多，成品茶有助消化，...

來(lái)源：中國(guó)民族宗教網(wǎng)記者李睿劼（發(fā)布日期：2007-12-07） 我國(guó)歷史上就是茶葉大國(guó)，在我國(guó)南方一些省區(qū)有著悠久的邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)歷史，形成了傳統(tǒng)的民族民間茶葉加...

“邊銷(xiāo)茶”是指歷史上由政府控制用于與邊疆少數(shù)名族交換馬匹之茶，又有官茶之稱(chēng)，類(lèi)屬于黑茶類(lèi)，多為磚茶或者其他緊壓茶，少數(shù)為散茶。其中包含云南的普洱茶、湖南安化的茯...

邊銷(xiāo)茶 “加察熱，加霞熱，加梭熱！”（茶是血！茶是肉！茶是命！）一句藏族諺語(yǔ)道出了邊疆少數(shù)民族同胞與茶水乳交融的密切關(guān)系。邊疆地區(qū)人民多食用牛羊肉，且蔬菜匱乏，...

茶梗，顧名思義就是茶葉的葉梗，這跟樹(shù)葉的葉梗是一個(gè)道理，可以稱(chēng)之為茶樹(shù)枝，茶枝等。但并非是那種特別老、特別粗的茶枝，而是靠近茶葉片的那一部分，是相對(duì)比較細(xì)嫩的茶...

我們對(duì)于茶葉的傳統(tǒng)印象中，好茶應(yīng)該是以“鮮嫩”為佳，在辨別優(yōu)劣時(shí)，也要看其葉底時(shí)候?yàn)槟垩?，如有茶梗，那肯定就立馬下結(jié)論為低等級(jí)的茶了。 但經(jīng)常喝茶的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，...

茶梗是什么？ 顧名思義，所謂茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶?！?，則特指從成品茶上揀下的葉梗,也有人稱(chēng)茶枝。 由于茶梗影響了茶葉的...

一般開(kāi)湯跟別人分享普洱茶的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)有人在底下評(píng)論：葉底有茶梗，原料不好！每當(dāng)這時(shí)候我的心里就有萬(wàn)馬奔騰而過(guò)：能不能好好說(shuō)話？你要一款沒(méi)有茶梗的普洱茶？臣妾做...