陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會泡才行。只有知道正確的泡茶方式，才能使茶的醇和、韻味更加悠長，將其滋味充分激發(fā)出來。下面為大家介紹一種沖泡過程比較簡單，又十分有效有泡茶方法。

中國茶文化源遠流長，從唐時“烹茶”到宋時“點茶”，再到明清以來的“泡茶”，我們對于茶的飲用方法，一直在演變，甚至是綠白黃青黑紅六大茶類的沖泡都各有講究。

山泉水從古至今都是最頂級的泡茶用水；大部分的純凈水和礦物質含量適中的礦泉水適合泡茶自來水可以泡茶，只是最好不要直接使用，應該經過處理后再行沖泡；蒸餾水不夠有活性，最好不要選擇。錯誤的泡茶用水會影響茶湯的品質，選擇正確的泡茶用水，讓茶湯狀態(tài)達到最佳。

前述種種沖泡普洱的細節(jié)和重點，其本質在于通過茶道修煉心性、陶冶情操。品味普洱也不僅僅是強身健體或者交朋識友，更要在泡茶飲茶的過程中，舒緩情緒，平復浮躁內心，讓心靈獲得一段歇息的時光，細細的感受生命本身的靜謐和美好。

水溫：客來茶當酒，湯沸火初紅。俗話說：老茶宜沏，嫩茶宜泡。不同年齡的茶應該選擇相匹配的水溫和沖泡方式。沏茶是用剛燒開的水澆開茶葉，泡茶則是用稍稍冷卻的水讓茶葉緩慢的舒展，揮發(fā)出香味。從理性的角度，

一款茶是否好喝，除了茶葉本身的原因外，沖泡的方式與技巧也很關鍵，同一款茶由不同人沖泡，甚至可能會讓人覺得是兩款不同的茶。

泡茶，無論是茶具的選擇、投茶量的把握，還是泡茶水溫和沖泡時間的掌握，都是會影響茶湯的口感。

下雨天，普洱茶的含水量會增加，容易有青味和發(fā)酸的味道，潮濕的環(huán)境，也會讓普洱的香氣難以散發(fā)。所以，我們今天來說說怎么樣能在雨天盡量把普洱茶的味道沖泡到最佳。

場景：一個美美的茶藝師，氣定神閑地為我們泡茶。中間換了好幾泡不同的茶，她總是以不變應萬變，柔柔地注水，緩緩地沖泡。以至于所有的茶喝到嘴里，都是柔的，所謂茶如其人。呵呵!我碰到過把班章泡出易武味的，想想也是醉了。

對于想享用可口茶湯的朋友們來說，掌握正確的泡茶方法，十分重要。從茶具的選擇，到投茶量的把握，還有泡茶水溫和沖泡時間，都是會影響茶湯的口感因素。 比如泡茶器具的選擇。密度高的茶具（如白瓷蓋