文獻(xiàn)
茶中網(wǎng)茶葉文獻(xiàn)欄目,主要提供最新最全的茶葉文獻(xiàn)等茶知識(shí)信息匯總。
一個(gè)地方的特產(chǎn),應(yīng)該由該地方的人來發(fā)現(xiàn)、享受并積累成一種地方文化,再將這種文化以地方特產(chǎn)為載體傳播到其他的地方,但獨(dú)獨(dú)云南普洱茶的文化,并不只是由云南地方形成,而是因特殊時(shí)代下,由另一個(gè)地方的
現(xiàn)在越來越多的山東人喜歡喝普洱茶、收藏普洱茶,但是在如何長(zhǎng)期儲(chǔ)存方面卻沒有引起足夠的重視,一部分收藏家收到好茶卻因?yàn)榇娣怒h(huán)境的關(guān)系導(dǎo)致茶葉變質(zhì)而遭受損失。北方的氣候沙塵較多,干燥風(fēng)大,對(duì)于喜愛收藏
黑茶這一獨(dú)特的茶葉品類悄無聲息中逐漸成為海內(nèi)外收藏家的新寵。除了得到專家認(rèn)證的健康飲品外,其易儲(chǔ)存,且越陳越香的特點(diǎn),也是它越來越受到收藏界青睞的重要原因。近期,本刊選擇采訪了多位黑茶收藏大家
因此,我們可以認(rèn)為后期倉儲(chǔ)存放及陳化的過程中產(chǎn)生了普洱茶的“倉”?!皞}”是什么?“倉”就是放茶的倉庫,后來被引申為茶的存放環(huán)境與方法。茶在香港存放并運(yùn)用傳統(tǒng)的方法就可以稱之為“香港倉”。
前面講到普洱茶的倉儲(chǔ)是普洱茶生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),也可以認(rèn)為是普洱茶初加工之后的深加工過程。不管是自然倉儲(chǔ)還是傳統(tǒng)倉儲(chǔ)、干倉還是濕倉,都可以看作是不同普洱茶產(chǎn)品的不同特征表現(xiàn)。其中,傳統(tǒng)倉儲(chǔ)或者濕倉
陳財(cái)制茶
普洱茶是后發(fā)酵茶,具備"越陳越香"長(zhǎng)久保存的收藏價(jià)值。眾所周知,收藏普洱茶,大多是在滿足個(gè)人品飲之后,期望能在若干年后能獲得良好的增值效果。然而,人們對(duì)普洱茶收藏存在一定的誤區(qū):存放幾十年以上的
普洱茶有著越陳越香、越陳越有價(jià)值的特點(diǎn),所以很多人開始收藏普洱茶,無論是出自喜好還是想著以后的升值空間,我們都要選擇一種好收藏的茶葉種類。普洱茶有很多品種,如緊壓茶、散茶、沱茶,那收藏選擇那種
我們以前習(xí)慣將普洱茶堆在類似倉庫的地方完成它后發(fā)酵的過程,甚至在這方面總結(jié)了諸多有關(guān)地域的差別及高溫高濕的手段。但是,未來我們可能讓這一過程邁上一個(gè)新的臺(tái)階:嘗試更科學(xué)的專業(yè)窖藏。目前,茶葉化學(xué)正在興起的一個(gè)邊緣學(xué)科:茶葉貯藏化學(xué),就是探討這方面的科題。
普洱茶回南天怎么保存安全?首先我們得認(rèn)識(shí)下什么是回南天,然后防止?jié)駳馊肭址块g和除濕,這是大范圍的,一般家庭藏茶這段時(shí)間要用無氣味的密封袋把普洱茶密封包裝?! 』啬咸焓翘鞖夥党爆F(xiàn)象,一般出現(xiàn)在春
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