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陳財普洱茶

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首頁 文化 普洱茶——茶藝表演解說詞

普洱茶——茶藝表演解說詞

  茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。就形式而言,茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)…

  茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。就形式而言,茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。品茶、先要擇,講究壺與杯的古樸雅致,或是豪華莊貴。另外,品茶還要講究人品,環(huán)境的協(xié)調(diào),文人雅士講求清幽靜雅,達(dá)官貴族追求豪華高貴等。

  一般傳統(tǒng)的品茶,環(huán)境要求多是清風(fēng)、明月、松吟、竹韻、梅開、雪霽等種種妙趣和意境??傊?,茶藝是形式和精神的完美結(jié)合,其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托。傳統(tǒng)的茶藝,是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn),從靈與肉的交互感受中來辨別有關(guān)問題,所以在技藝當(dāng)中,即包含著中國古代樸素的辯證唯物主義思想,又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。

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  1、孔雀開屏:象征著向同伴展示自己美麗的羽毛,我們借此來展示為大家泡茶所選用的精美器具:隨手泡、紫砂壺、蓋碗(又稱三才杯)象征著天、地、人三才合一,不可分離。

  2、百花齊放:泡茶要講究四美,即:茶美、境美、人美、器美。我們就百花齊放這道程序?qū)⑵渌钠髅蠼榻B一下。

  茶藝六君子:

  茶漏——用于漏放干茶,防止茶葉外濺;

  茶夾——用來夾取葉片,欣賞葉底;

  茶則——做為量取干茶的準(zhǔn)則;

  茶匙——用來撥放干茶;

  茶針——用于通透紫砂壺壺嘴;

  茶托——用于盛放聞飲杯組。

  茶荷——用于餞賞干茶,取其貌似荷花,親近自然之意;

  茶船——上有盤用來存放壺組,下有倉用來存放廢水;

  3、溫杯潔具:用開水燙杯,洗壺,借此提高器皿的溫度,便于茶的香氣更好的透發(fā)。

  4、普洱入宮:將茶葉放入紫砂壺或蓋碗(泡普洱茶用兩種器具之一都可以)

  5、游龍戲水:即是洗茶,在熱水的浸泡下,普洱茶慢慢舒展開來,不正如一條游龍?jiān)阪覒騿幔?/p>

  6、孟臣沐?。赫?jīng)_泡之前,先用開水淋壺,借此提高壺身溫度。普洱茶所要求沖泡的溫度比較高,以100℃為宜,以免溫度過低而影響茶湯的質(zhì)量。

  7、行云流水:即要用新鮮潔凈的水來泡茶,用懸壺高沖將水緩緩注入紫砂壺或蓋碗中。

  8、玉液移壺:將泡好的茶湯倒入茶盅,又稱出湯入壺。倒時宜低斟,可避免茶香味過多的散發(fā)。

  9、普降甘露:用關(guān)公巡的手法,取其精華,均分之意,即將茶湯均勻分到每個杯中。

  10、點(diǎn)水流香:用韓信點(diǎn)兵的手法,將茶湯慢慢點(diǎn)到每個品茗杯中,使每杯中的茶湯量一致。

  11、敬奉香茗:請細(xì)品茶香真味,人生如茶,起起落落,沉沉浮浮,最重要是我們珍惜過,擁有過,品味過!

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作者: lisansi

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