這里全年無(wú)四季之分,干濕分明,雨量豐沛,氣候溫暖濕潤(rùn)。霧多是勐海氣候的特點(diǎn),年平均霧日達(dá)107~160天。霧自午夜起,正午消散,不僅減少了茶樹(shù)蒸騰時(shí)對(duì)水分的消耗,也增加了地表水,提高空氣濕度。
這是這種茶樹(shù)生長(zhǎng)的優(yōu)越天然條件,孕育了散布在海拔1300~2060米山區(qū)半山區(qū)的勐海古茶樹(shù)群落,形成“味濃、香高、質(zhì)優(yōu)”的“勐海味”,使勐海成為茶樹(shù)良種的種子基因庫(kù)。
2017年,《云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》明確,2018~2022年,云南將打造新時(shí)代千億云茶大產(chǎn)業(yè)。為貫徹“方案”精神,打造云茶有機(jī)、生態(tài)、綠色、安全的品牌形象,強(qiáng)化茶葉種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全意識(shí),促進(jìn)云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)云茶千億產(chǎn)業(yè)的目標(biāo),助力“綠色食品牌”,著眼于質(zhì)量安全溯源,云南省茶葉流通協(xié)會(huì)推出公共品牌“云茶標(biāo)識(shí)”。
公共品牌“云茶標(biāo)識(shí)”的推出,是公信、權(quán)威地對(duì)普洱茶的質(zhì)量保薦、傳遞信任、放心消費(fèi)流通,為云茶質(zhì)量合格產(chǎn)品保薦背書(shū),滿足消費(fèi)者對(duì)普洱茶日益增長(zhǎng)的喝好茶,品健康茶需要。
2019年4月29日,在第十四屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)期間,以“質(zhì)量先行,一餅一碼,消費(fèi)放心,品飲舒心”為主題的云茶質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品發(fā)布會(huì)隆重舉行,中茶苦茗集-苦涼、中茶宮廷普洱,以“云茶產(chǎn)品質(zhì)量保薦”產(chǎn)品身份亮相。
源自勐海高山茶園,昆明干倉(cāng)陳化,“云茶標(biāo)識(shí)”質(zhì)量保薦……這款自帶諸多“保障”的產(chǎn)品,今日與君相見(jiàn)!
中茶苦茗集-苦涼普洱茶(生茶),臻選勐海高山茶園優(yōu)質(zhì)曬青毛茶,經(jīng)昆明干倉(cāng)陳化后,再經(jīng)高溫蒸壓,石磨定型。餅形圓整飽滿,松緊適度,厚薄均勻,餅面條索肥碩緊結(jié),色澤墨綠油潤(rùn)顯毫。
湯色黃綠明亮,香氣清香伴原始森林的花木香,滋味醇厚苦底重,5泡之后回甘速度快,層次豐富,喉韻悠長(zhǎng),葉底黃綠,肥嫩柔軟。
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