倚邦古茶山（傣語(yǔ)稱“磨臘”倚邦，即茶井之意），古六大茶山之首，位于云南省西雙版納州勐臘縣（最北部）象明鄉(xiāng)，東接易武古茶山，南連蠻磚古茶山，西臨革登古茶山。

　　明代初期，傣族、哈尼族、彝族、布朗族、基諾族等少數(shù)民族開始在倚邦居住種茶，那時(shí)倚邦茶山茶園成片。走進(jìn)倚邦茶區(qū)內(nèi)，察覺(jué)海拔差異大，最高處山神廟1950米，最低處磨者河于小黑江交匯之處僅有565米，360平方千米的面積，幾乎都是高山。

　　【倚邦茶，歷史文化悠久，茶品很早已遠(yuǎn)銷他國(guó)】

　　在《普洱府志》“六茶山遺器”中有記載：“舊傳武侯孔明遍歷六茶山……置木梆于倚邦”；在元代李京《云南志略》一書對(duì)“六大茶山”中“倚邦”記在，可證明其至少有600年；綜合云南省圖書館館藏資料分析，倚邦至少在乾隆年末，已有商號(hào)。

　　光緒十一年（1886年），英國(guó)人克拉克所寫《貴州省和云南省》書中記載：“著名的普洱茶產(chǎn)自倚邦的茶山……當(dāng)時(shí)有許多江西人、湖南人來(lái)往倚邦買賣，每年都有大量的貨物從倚邦運(yùn)往緬甸，大量茶葉在仰光、、撣邦、加爾各答、噶倫堡和錫金?！?/p>

　　據(jù)上述種種得知，倚邦茶在道光年間，早已遠(yuǎn)銷印度和歐洲等地，可見(jiàn)其歷史悠久。

　　【倚邦茶，大葉種曼松茶最貴，小葉種貓耳朵少而精】

　　曼松茶山特有的曼松紅壤是成就曼松貢茶獨(dú)一無(wú)二的一大原因。那些像頁(yè)巖一樣的土塊呈褐紅色，多數(shù)呈顆粒狀。頁(yè)巖狀的風(fēng)化土礦物養(yǎng)分齊全，成就了貢茶獨(dú)步天下的口感滋味。

　　在倚邦茶區(qū)內(nèi)，有大小葉種之分。倚邦大葉種是本地種，中小葉茶樹，或是巴人、江西茶人自滇域之外，帶過(guò)來(lái)種植的。

　　曼松位于古六大茶山的倚邦茶山內(nèi)，在明、清兩朝時(shí)期，都是專供宮廷使用。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年遠(yuǎn)在京城的皇帝老兒，喝了曼松茶都為之傾倒。

　　由大小葉種混生的曼松茶，便是六大茶山中，地位最尊，價(jià)格最高的茶。

　　而貓耳朵，倚邦小葉種中，精品中的精品，獨(dú)有的貴且少。鮮葉呈橢圓偏三角形，大開面的葉片，像成人的指甲蓋兒大小，于是才有了“貓耳朵”這個(gè)可愛(ài)的名字。

　　因貓耳朵是小葉種，較其他大葉種，苦澀確實(shí)不明顯，不苦不澀中，回甘迅猛、滿口生香，香氣似百花而又非花，入口飽滿。非常受茶客們的喜愛(ài)。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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