陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
之前文章中提及,茶葉市場上很難喝到純料古樹茶,原因可能是商家為了利益,從中混合了臺地茶或者小樹茶。
經(jīng)過這近段時間的認(rèn)真分析和資料收集,補(bǔ)充完善下這方面信息:
目前古樹純料茶的資源已經(jīng)非常稀缺,稀缺并不是數(shù)量小,而是需求量太大,想擁有它的人每年成幾何倍數(shù)增加,而茶山固定的資源呢卻依然如故。但是這看似依然如故的背后,80%已經(jīng)面目全非了。
面目全非并不是指茶山被污染了,破壞了,而是古樹茶很多資源被固化了。這幾年大量資本涌入茶山,個人,公司承包的茶山越來越多,原始茶農(nóng)手中的茶樹基本沒有了,他們自己僅僅留存了少量自飲的基本數(shù)樹量。
當(dāng)然,這些資本當(dāng)中也包括了小福的小小資本在里面,另外今年小福和當(dāng)?shù)厣矫窈献鹘ㄔ斓某踔扑惨呀?jīng)進(jìn)入裝修收尾階段。這些動作都是為了更加穩(wěn)固自己已經(jīng)很不容易占領(lǐng)的有效資源。
既然茶山環(huán)境如此,那也就很容易解釋為何流通市場很難找到純料古樹茶的原因了。小福之前文章中也說過,小福的茶都非常好,但是數(shù)量也就那么多,非常有限的。按小福這個不靠譜的菜鳥分析,現(xiàn)有的勐海茶區(qū)古樹茶資源,最遲2020年,您就是再有錢,也不可能有古樹茶樹給你“”占領(lǐng)“”了。
綜上所述,您在逛了n家茶店仍沒有喝到您滿意的古樹茶時,千萬別埋怨老板奸商啊,什么的。畢竟這個市場古樹茶資源忒有限了,個人只能做自己能力范圍內(nèi)的事情。這也可以從另一面解釋,很多自駕去茶山的朋友,買回來的古樹純料茶,為何沒有小福的古樹茶的那種口感了。
最后小福給各位尊貴的客人匯報下福來蔭茶業(yè)最新的茶葉資源和可以得到的數(shù)量,特指古樹純料茶:
老班章:10kg
極品南糯山:10kg
班盆:50kg
賀開,老曼峨,帕沙,勐宋:各100kg
章朗:15kg
曼糯:15kg
那卡:30kg
小福得解釋下上面冷冰冰的各個數(shù)據(jù),那代表著都是當(dāng)春頭一撥采摘的茶葉,而且樹齡都是茶區(qū)內(nèi)偏大的,比如老班章,小福早早預(yù)定好了2kg,其中1kg是小福私存招待好同學(xué)老友記的,另外是某位茶友預(yù)定的。
章朗、曼糯和那卡呢都是大茶區(qū)里面的口感最好的幾個小寨子,古樹茶出產(chǎn)量都不過500kg左右,特指春茶,所以了,有些東西各位自己琢磨吧。
春分后小福將動身去茶山了,由于小??诖簧?,今年勐海茶區(qū)的春茶只會按滿足自己收藏需求采購,如您有需求請盡早預(yù)定,小福將已特別優(yōu)惠的價格來滿足您的需求。具體預(yù)定事宜請直接微信小福商談,謝謝各位支持!
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