從勐海出發(fā),離布朗山鄉(xiāng)政府所在地約十幾公里的右手方向進(jìn)入章家三隊(duì)的那條公路,視野就更覺開闊。車子行駛在大山的脊梁上,布朗山的雄渾如畫卷撲面而來。人們都說,高山云霧出好茶。確實(shí)如此,章家三隊(duì)這段地盤山體沒有更多的森林覆蓋,大山被開辟出茶園。放眼四望,都是綠油油的茶園。在這里長年云霧繚繞,陽光普照,雨水充沛,形成了茶葉良好的生態(tài)環(huán)境,造就了章家三隊(duì)普洱茶的傳奇。
百度名稱來源如下:“章家”系傣語地名,“章”即會,“家”,即陽臺?!罢录摇币鉃椤皶礻柵_”。章家的寨內(nèi)居民,從前曾為本地統(tǒng)治者服勞役,專造陽臺,故名。
章家三隊(duì)屬于章家村委會,從老寨搬出來后,在現(xiàn)在的地盤上種植了茶樹。也許上天特別眷顧這些濮人的子孫,章家三隊(duì)的茶得到自然的恩賜,雖然種植歷史不長,但品質(zhì)堪比很多地方的小樹茶,甚至可以與一些古樹茶一決高低。所以,章家三隊(duì)的茶被茶界美譽(yù)為生態(tài)茶中的“戰(zhàn)斗機(jī)”,又因其滋味飽滿,回甘生津強(qiáng)烈,茶氣足,有類似老班章的霸氣,被茶界譽(yù)為“小班章”。
喝一口章家三隊(duì)的茶,你會感覺真的與一般的生態(tài)茶不同,它的滋味厚重,香氣沉郁,耐泡度高,有著古樹茶的勁道。茶湯在口腔里呈現(xiàn)的飽滿度協(xié)調(diào)度收斂性都較高。實(shí)話實(shí)說,可以堪比一些地方的古樹茶。這也許是章家三隊(duì)優(yōu)越的茶樹生產(chǎn)環(huán)境導(dǎo)致。它的海撥在1100到1800米之間,在1800米左右的茶更好喝,價也更貴!這里水質(zhì),土質(zhì)都給茶樹提供了豐厚的養(yǎng)分,孕育的茶樹品質(zhì)形成了章家三隊(duì)的傳奇。
其實(shí),茶只是章家三隊(duì)的一奇之一。章家三隊(duì)可謂是盛產(chǎn)“傳奇”之地。不敢說地球人都知道,但勐海人都知道,章家三隊(duì)的辣子太好吃了!其特點(diǎn)就是奇香!曬干后,那個辣子聞起來香極了,用來炒菜是非常好的調(diào)料。章家三隊(duì)的干辣子是賣到200多一公斤。除此,還有小香冬瓜,在章家三隊(duì)的土壤里也長得棒棒噠,煮出來香氣撲鼻??磥恚录胰?duì)的物產(chǎn)都以香著稱哦。茶香,辣椒香,冬瓜香,給人們帶來味蕾上的超級享受。它們可以說是章家三隊(duì)的“三寶”傳奇。
現(xiàn)在,章家三隊(duì)的茶已經(jīng)大面積開采,有質(zhì)有量,歡迎各位茶友品茗他們的傳奇一寶——章家三隊(duì)的茶。
文章來源于網(wǎng)絡(luò)
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信:435121?】
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