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陳財(cái)普洱茶

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茶香彌漫的千年古寨布朗山老曼峨

老曼峨不知是怎樣走進(jìn)我們的視線,走進(jìn)我們的心靈的。 還是在2010年吧,為了做一個(gè)關(guān)于勐海布朗族茶文化的課題,我們就把目光鎖定老曼峨,第一次踏訪了它。也許那次短暫的走訪只是驚鴻一瞥,我們對(duì)老曼峨的…

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老曼峨不知是怎樣走進(jìn)我們的視線,走進(jìn)我們的心靈的。

還是在2010年吧,為了做一個(gè)關(guān)于勐海布朗族茶文化的課題,我們就把目光鎖定老曼峨,第一次踏訪了它。也許那次短暫的走訪只是驚鴻一瞥,我們對(duì)老曼峨的印象是懵懵懂懂的,停留在心中的只是對(duì)老曼峨淺淺的記憶。僅看到它包裹著的那層神秘的面紗,而沒(méi)有真正感受到老曼峨的心跳。但老曼峨是美麗的。初次的會(huì)面給我們留下了美好的回憶和向往。

我們向往著這戴花的民族在2、3月份山花盛開(kāi)時(shí)那燦爛的婚禮,相約著在這個(gè)時(shí)節(jié)前去參加他們的婚禮聚會(huì),去看他們是如何捏著一把酸茶,在婚禮上共同許下今后生活的誓言,想象布朗男女那開(kāi)心的笑容和對(duì)幸福生活憧憬的明亮眼神。但遺憾的是,由于諸多原因,我們沒(méi)有實(shí)現(xiàn)這個(gè)珍藏于心的愿望。

許是注定與老曼峨有緣,在課題的實(shí)施過(guò)程中,今年5月12—13日,我們有幸再次踏上了去老曼峨的山路,又一次拜會(huì)了這個(gè)勐海布朗族最古老的村寨,這個(gè)濮人建立起的千年古寨,實(shí)地考察布朗族的茶文化 。

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車子從勐海出發(fā),下勐混壩,橫穿這個(gè)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)“201”的壩子,來(lái)到了壩子邊緣,從山腳起正式駛向了通往布朗山老曼峨的山路。這一路是坑洼不平,顛簸不止,非得靠越野車才能行走。我們的車子在群山峻嶺間盤(pán)旋,途徑勐海飲用水源基地——那達(dá)勐水庫(kù)。路過(guò)去老班章的分叉路口,經(jīng)過(guò)新班章村委會(huì),最后到了老曼峨。算算時(shí)間,約莫早上9點(diǎn)從勐海出發(fā),到老曼峨已是正午1點(diǎn)了。整整4小時(shí)的行程。老曼峨就坐落在大山的褶皺中,似乎在期待我們?cè)僖淮蔚牡絹?lái)。

藍(lán)天白云下,群山環(huán)抱中,老曼峨寨子顯得格外清新亮麗,那用藍(lán)色彩鋼瓦建蓋的竹樓特別耀眼,一座座,布局規(guī)劃,整齊有方,形成一幅藏在深山里的美麗畫(huà)卷。老曼峨給人眼前一亮的感覺(jué)。不枉一路的辛苦,老曼峨真是一個(gè)漂亮的賞心悅目的寨子。

我們找到了老曼峨現(xiàn)任村長(zhǎng)巖三光,他性情直爽,熱情好客,帶著我們爬茶山,摘茶葉,走村竄戶,喝茶水,吃酸茶,與布朗老人、孩童閑談。

置身在老曼峨古寨里,我們感覺(jué)古寨情韻是那么的濃郁。穿行在古寨的小巷,走走,看看,古寨安靜,樸實(shí),讓我的心沉靜下來(lái),那石板路、布朗人家砌房的石塊,都顯得古韻悠悠,偶爾聽(tīng)到孩童的嬉鬧,更增添了古寨的寧?kù)o。

古寨已有1367年的歷史,巖三光領(lǐng)著我們到了一處水井那,指著那口水井說(shuō),水井與寨子的歷史一樣長(zhǎng),從建寨始,這口水井一直沒(méi)干過(guò),而且一直是清的,很好喝。村民們每天都拿著瓶子打水喝。我們喝了幾大口,還真不錯(cuò),山泉水,好喝,純凈甘甜,沒(méi)一點(diǎn)污染。大自然的饋贈(zèng)啊。

古寨四圍的大山上,都長(zhǎng)滿了一棵棵古茶樹(shù)。據(jù)巖三光介紹,老曼峨有 3200畝古茶園,它們生長(zhǎng)在群山中,是老祖宗留下來(lái)的寶貴財(cái)富。走進(jìn)古茶園,我們看到棵棵古茶樹(shù)虬枝挺立,豐姿卓然,像藝術(shù)品,一樹(shù)樹(shù),有著不一般的古風(fēng)古貌。老曼峨的每一戶村民都有著自己的茶園,有的少則30多畝,多則上百畝,山上有許多野生的小茶樹(shù),現(xiàn)在也紛紛被村民認(rèn)養(yǎng)起來(lái),進(jìn)行管理。

老曼峨的茶,優(yōu)質(zhì)的賣(mài)到700多元一公斤(注;2012年的價(jià)),每年3、4月份,是老曼峨賣(mài)茶的黃金時(shí)節(jié),這時(shí)候的春茶吸引了省內(nèi)外的茶商前來(lái)收購(gòu),車子在老曼峨停滿了,茶商云集,村民采茶、制茶、品茶、賣(mài)茶,老曼峨被茶香彌漫,隨處可見(jiàn)茶的身影,嗅到茶的香味,戶戶都有茶座,茶具,老曼峨此時(shí)正渲染著每年一度的茶事高潮,老曼峨為茶事而沸騰。

古茶樹(shù)成為了寨子的搖錢(qián)樹(shù),村民每年賣(mài)茶的年收入少的八、九萬(wàn),多的二十多萬(wàn)。巖三光說(shuō),以前的老人老死了都數(shù)不到那么多的錢(qián),現(xiàn)在的人有的一天就數(shù)好幾萬(wàn)。茶,大葉古樹(shù)茶,成了村民致富的聚寶樹(shù)。為了保證茶的品質(zhì),老曼峨村民們禁止對(duì)茶樹(shù)實(shí)施化肥等農(nóng)藥,他們平時(shí)對(duì)古茶樹(shù)的管理就是修剪、鋤草,讓古茶樹(shù)在自然的環(huán)境里自由生長(zhǎng)。

在寨子里行走,竹樓里喝茶,見(jiàn)到的老老少少,都是淳樸、自然,開(kāi)朗、熱情,見(jiàn)到我們拿著相機(jī),他們很自然的接受我們的拍照,老人好和善,小孩好可愛(ài),老曼峨,不僅彌漫著千年的茶香,還在大山深處保留著傳統(tǒng)的倫理文化,置身其中,猶如穿越了時(shí)光隧道,把我們帶進(jìn)了遠(yuǎn)古。時(shí)間仿佛靜止了。

夜宿老曼峨,發(fā)現(xiàn)老曼峨的茶事仍在繼續(xù)。村民們把白天的茶葉炒青后,晚上就揉捻茶葉。哈,我們也去試一試,看看會(huì)不會(huì)揉。先往前推,再往后推,原來(lái)這也是一門(mén)技藝。不學(xué)學(xué)還不會(huì)呢。

清晨,在一片片的鳥(niǎo)鳴聲中起來(lái)。古茶山上奏響了一曲交響樂(lè)。鳥(niǎo)兒是快樂(lè)的,嘰嘰喳喳,鬧醒了茶山,側(cè)耳細(xì)聽(tīng),聲音養(yǎng)耳、養(yǎng)心,真是天籟之聲。

古山寨醒了,勤勞的布朗婦女早早起來(lái),在陽(yáng)臺(tái)上簸茶,撿黃片,選出好的茶葉,曬茶,延續(xù)昨天的茶事。簸茶聲一陣陣,引得我們一行中的劉老師拿著相機(jī),在寨子里挨家挨戶,尋找、捕捉布朗茶人的茶事,留下布朗人與茶的珍貴鏡頭。

老曼峨,從早到晚,都在訴說(shuō)著布朗人民的茶事,一年四季,都彌漫著茶香。 ?老曼峨的茶人,濮人的子孫,生活浸泡在茶水里,生命融進(jìn)茶香里,正如老曼峨的茶,真實(shí),自然,苦而回甘。讓人好喜歡!這茶、這人。

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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信:435121?】

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作者: lisansi

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