對于新手來，在購買普洱茶的之前，需要了解以下幾個基礎知識：

1、普洱茶是如何分級的？

按照國家標準，一般普洱茶緊壓茶都是不分級的，普洱散茶分為特級、1-10級，其中，普洱熟茶為偶數(shù)級，普洱生茶為奇數(shù)級。

2、普洱茶的級別高低有什么區(qū)別？

不同級別的普洱茶，口感、香氣、湯色都是不一樣的；而往往高級的普洱茶原料，更加的細嫩，香氣高楊；滋味更加的醇厚，回甘明顯。

3、普洱茶用什么包裝最好？

傳統(tǒng)普洱茶包裝，一般所采用的都是竹殼包裝，不過后來用牛皮紙、白綿紙，手工業(yè)紙包裝都是非常常見的；不過普洱茶最好的包裝是用傳統(tǒng)竹殼包裝，因為竹殼有一種特殊的香味，同時可以防止雜味的入侵；不過，竹殼很容易蟲蛀，所以要小心存放。

4、什么是干倉、濕倉普洱？

首先來說下干倉普洱，一般來說，把普洱茶放在相對濕度再80%以下的倉庫里，讓其慢慢自然轉化，轉化成為“陳香”的品質，這樣的茶葉，習慣性的被大家稱之為是“干倉普洱茶”。

濕倉普洱茶，是一些不良商家為了加速茶葉的轉化，把普洱茶放入相對濕度再80%以上的濕倉庫內，這樣的茶葉很容易發(fā)霉，大家購買的時候，一定要辨別這樣的濕倉茶。

選購普洱茶，需要注意什么問題？

1、清：聞聞味道，味道方面一起要清，不可以有雜味，更加不可以有腐敗的味道，任何一種雜味，都不宜選購。

2、純：大家可以觀察它的顏色，茶色如棗，不能黑如漆，這樣的普洱茶才是正常發(fā)酵所得的。

3、正。查看其存放的環(huán)境，存放干倉，不可以位潮濕的地方。

4、氣。品其湯，口味溫和，不可味雜陳，入口醇厚，回味無窮。

購買普洱茶的5不要：

1、不要以錯誤的年代為標簽。

2、不要以偽造包裝為證據(jù)。

3、不要以顏色深淺為借口。

4、不要以添加味道為假像。

5、不要以樹齡為考量。

普洱茶的存放方法

如果是存放緊壓茶，那么最好是不要拆開包裝，如果是散裝茶的話，最好的建議是用個紫砂壺罐子里裝好；其次是存放環(huán)境衛(wèi)生一定要干凈，無雜味；穩(wěn)定的溫度和濕度，也是存放好茶葉的一個標準；注意普洱茶存放過程中，不可以見光。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信：?435121?】

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