購(gòu)買(mǎi)普洱熟茶,先看外形條索和色澤,側(cè)重色澤。條索主要看條形松緊、重實(shí)的程度,以條形肥壯緊結(jié)、重實(shí)的為好,條形粗松、輕飄的為差。色澤看含芽毫的多少,色澤的深淺是否均勻一致,以色澤褐紅、均勻一致、金毫顯露為好,色澤發(fā)黑或花雜有青張枯暗為品質(zhì)差的表現(xiàn)。
【最重要的是要注意:】
產(chǎn)地:普洱茶是云南的茶葉“特產(chǎn)”,是以集散地命名的茶葉,具有強(qiáng)烈的地域性和特色性。因此,選購(gòu)的普洱熟茶必須產(chǎn)自云南,而且是北緯25。以南,哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地區(qū)所產(chǎn)的茶青原料加工出來(lái)的產(chǎn)品,這也是普洱茶定義里“一定區(qū)域”的含義所在。云南以外的其他茶葉產(chǎn)地所產(chǎn)的、冠名“普洱茶”的則真實(shí)性值得懷疑。
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