茶中網(wǎng)
困鹿山因是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺而引起世人的關注。海拔1410米-2271米，中心地段南北延伸十幾里，東西寬數(shù)里。
困鹿山位于云南省普洱縣縣境內，隸屬無量山余脈，山中峰巒疊翠，古木參天，最高峰海拔2000米以上，是普洱境內較高的山峰之一。這里生長著萬畝野生古茶林，屬較完好的原始茶樹林群落，總面積10000多畝，是目前發(fā)現(xiàn)的縣境內最大的茶林群落體。因為擁有上千年上萬畝古茶園而被人們稱之為“茶之博物館”相傳為清代皇家茶園。
2004年11月、2005年12月、2006年4月，由中國農業(yè)科學院等權威機構組織多批專家相繼對困鹿山茶樹群落進行了三次重點科學考察，并作出了論證：“困鹿山栽培型茶樹至少有400年以上的歷史；其半栽培型（過渡型）茶樹已超過1000年以上?！痹僖淮巫C明困鹿山處于茶祖植物的起源中心范圍之中。這是自1986年在困鹿山發(fā)現(xiàn)1939畝半栽培型（過渡型）茶樹群落以來，已經淡出江湖近300年的困鹿山又重新進入人們的視野。
據(jù)專家考證：困鹿皇家古茶園被清政府定為皇家御用茶園已有二百多年的歷史（即清雍正七年公元一七二九年）。當年，云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱鎮(zhèn)建立了貢茶茶廠，精選當年最好的春芽女兒茶，精制成團條磚和茶膏，僅貢朝廷，云南產的普洱茶在一夜之間就成了進貢朝廷茶產品中的新寵。
當時，每到春天，官府都派兵上山監(jiān)督春茶采摘、生產。把所有制好的緊壓茶全部運抵京城，進貢朝廷，普通百姓根本喝不到這里上好的春茶，困鹿山大片古茶園就成了皇家御用茶園。
關于困鹿古茶歷史上一直是秘而不宣的，只是因當初云南生產貢茶很少，根本滿足不了皇宮貴族的需要，更進不了尋常百姓家庭。每年到春茶采摘時，都是官府派兵鎮(zhèn)守監(jiān)制，極其保密，自然不見諸于史籍。因此，這神秘的古茶園也給世人增添了神秘的色彩。
困鹿山的過渡型古茶樹大、中、小混生，香型獨特，清雅持久，新茶入口微苦，化甘而轉甜，喉韻甘潤持久，氣韻上揚而沉實。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】
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