托朋友的福,今晚品飲了一泡攸樂正山的古樹春尖。
三年內(nèi)的普洱生茶,容易過度刺激腸胃,所以平時(shí)總是有意地避開。但,這一餅出自攸樂的古樹春尖,卻深深地吸引了我。
拿起那餅條索精神的茶,靠近一嗅,哇!一股清晰而又濃郁的花香混合著生普洱獨(dú)有的青香,撲鼻而來,腦海里冒出一個(gè)詞:春之芳華。
說到香氣,不得不提一下,身畔不遠(yuǎn)處有一瓶香水百合鮮切花,白色的、粉色的花兒約摸有八九朵盛開著,香氣充盈著室內(nèi)的每一個(gè)角落。
按常理,品茗的時(shí)候,一般是不宜在附近有這么香氣凜冽的鮮花的,因?yàn)榛ǖ南銡夂苋菀赘蓴_了茶香,造成嗅覺的偏差。今晚茶事是臨時(shí)約在朋友的場地,而且品飲一款普洱生茶,香氣的欣賞所占比重不大;而且,花香縱然對茶香有了些許干擾,卻也能夠營造一種獨(dú)特的品茗香氛。
這些年,飲下的普洱不在少數(shù),但是在香水百合里品一泡普洱,今晚卻是頭一回。
攸樂山,又稱基諾山,被列為“古六大茶山”之首。攸樂山位于云南西雙版納州景洪市基諾鄉(xiāng)境內(nèi),隔補(bǔ)遠(yuǎn)江(小黑江)與革登茶山、莽枝茶山、孔明山相望。攸樂山的古茶樹樹勢蒼老,生長環(huán)境優(yōu)越。
這餅攸樂古樹茶條索緊結(jié);湯色金黃、清澈透亮;香氣高揚(yáng)、帶輕淡的蜜香;茶湯入口回甘較快且持久;茶底葉片飽滿柔軟而肥厚。雖然年月尚早,但已經(jīng)初步展現(xiàn)了她豐富的內(nèi)涵,對于未來的轉(zhuǎn)化趨勢,是可以樂觀地期待的。
同桌的幾位朋友都不太適應(yīng)這種生茶的口感,唯獨(dú)我一杯接著一杯不停地品啜著,把口腔內(nèi)都填充滿了攸樂古樹茶的氣息。
這個(gè)時(shí)候,渾然忘記了那瓶香水百合的存在。
當(dāng)我再次嗅到百合花香的時(shí)候,已經(jīng)是溫杯潔具的謝幕時(shí)間。
沉浸在一泡茶里的光陰,確實(shí)是過得很快。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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