近些年，古樹茶漸為茶友熟知。在易武，落水洞、刮風(fēng)寨、麻黑寨這些村寨。很多茶友或許覺得易武最好的茶也就是這些名氣赫赫的地方，其實(shí)不然，只是認(rèn)識這些地方的人多，了解的人更多罷了。易武縱橫七百五十平方公里，除了我們熟知的滄海一粟般的幾個(gè)村寨，絕大部分都是原始森林，這些森林，就是古樹茶的天堂，而易武薄荷塘便是出自此處，也驚艷成為易武茶區(qū)的新貴。

　　忽如一夜春風(fēng)來，所有茶客茶商的茶柜上都擺上了所謂的易武“薄荷塘”，更有一些嚴(yán)厲的詞用到了“易武新貴”字樣，拋開真假和好壞不說，做易武茶的伙伴們可不可以低調(diào)柔和一些;一些錯(cuò)誤的引導(dǎo)和偏見已經(jīng)讓古樹茶有些出*軌了!

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　　一、產(chǎn)量之謎?

　　一年春茶100公斤?您買到了嗎?薄荷塘的前身在2008年以前茶友俗稱麻黑茶;2009年到2013年間稱為刮風(fēng)寨茶，2013年以后就獨(dú)立了，準(zhǔn)確的說它就是一塊地的名稱，產(chǎn)量也是透明的，按50棵高桿古樹來算，一棵樹采8斤鮮葉，正好可以做100公斤干茶。好吧，一公斤按20000元來計(jì)算，200萬一年春茶沒了，按照中國土豪的購買力2個(gè)人就定了。我們還有份嗎?

　　二、所有權(quán)之謎?

　　我在易武遇到好幾個(gè)老板，都說已經(jīng)承包了此地塊，微信里傳的好多薄荷塘茶農(nóng)都宣稱該地為自己家的。每個(gè)人都宜稱是該地的老板，每個(gè)人都宣誓對此地有主權(quán)，因?yàn)樗菄辛种械牟?，明年我老李也要去宣誓一下，畢竟這是好茶產(chǎn)地……

　　三、質(zhì)量之謎?

　　一位廣東東莞茶癡的茶商，2011年他說曼松貢茶是絕對貢茶，在2013年他說刮風(fēng)寨的茶最好，2015年說薄荷塘最好，2016年他又改口了說同菁河最好，不知2017年我們要喝那里茶?一山比一山高，古樹純料真是這理嗎?我看，未必，靜下心來喝屬于自己的好茶，喝自己喜歡的茶……

　　薄菏塘位于易武曼撒茶區(qū)隱于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一個(gè)小寨子。路難行，山難爬，崎嶇驚險(xiǎn)，也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置，與外界的間隔，薄荷塘茶樹特別大，植被保存的非常完好。這片茶地是在深山中種植“草果香料”時(shí)發(fā)現(xiàn)的一片茶園，名字由來是因?yàn)檫@里有一片自然留存的薄荷葉，故名“薄荷塘”。

　　薄荷塘的茶區(qū)不大，樹齡極老，只是參差不齊，東一棵西一棵，大部分都是5—8米老樹。產(chǎn)量甚少，因此能制此茶也確實(shí)費(fèi)盡心思，能品上如此佳品乃是難得。薄荷塘古樹茶，干茶墨綠長梗肥大厚實(shí)，聞干茶，花果香中還帶有甜香，非常的清心怡人。

　　開湯茶湯金黃通透，非常油亮，入口感覺不到絲毫的苦澀，水路細(xì)膩稠滑，香氣融合于茶湯中，含在嘴里有種舍不得下咽的感覺，回甘生津分布非常廣，連綿不斷，持續(xù)很久，喉韻深，喉嚨里甘韻明顯持久，舌面及上顎有薄荷涼，整個(gè)茶給人感覺非常的柔甜，茶湯柔綿細(xì)膩。但是暗勁十足，茶氣較強(qiáng)，有股氣往后腦勺上沖，細(xì)品慢咽，更多的感覺油然而生，的確是一款非常內(nèi)斂的易武茶。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】