熟知鎮(zhèn)沅古茶的人都知道鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)砍盆箐古樹茶。近年來,這里的古茶價(jià)格連年攀升,春茶毛茶價(jià)格已突破每公斤兩千元,成為鎮(zhèn)沅古茶的佼佼者。
砍盆箐古茶山座落在勐大鎮(zhèn)文況村砍盆箐村民小組,這里海拔2000多米,山上有上千棵古茶樹,樹幅較大的有兩百多棵,距今已有400多年的歷史。這里良好的生態(tài)環(huán)境造就了砍盆箐茶獨(dú)特的口味。古茶香高味醇,滋味濃厚,潤口回甜,每年都會有茶人來砍盆箐搶購春茶。經(jīng)常帶朋友到茶山來采買春茶的吳影告訴筆者:“平時(shí)砍盆箐茶很難買到,就帶朋友親自到這里來采制春茶?!笨撑梵浯迕耜愗Х乙舱f:“砍盆箐茶出名了,一直都有人慕名而來?!?/p>
正是因?yàn)榭撑梵洳韬煤入y買,砍盆箐春茶價(jià)格從2011年的800元一公斤上漲到2015年的2000元一公斤。也正是因?yàn)榭撑梵涔挪鑳r(jià)格一路攀升,才使這個(gè)偏僻小村莊的10多戶農(nóng)戶生活有了極大地改善。
這里的人們因茶而興,與茶共榮,古茶承載著歷史文化,也積淀著父母的良苦用心。正在采茶的張大爺夫婦倆說,他們家有大大小小280多棵古茶樹,家里有兩個(gè)兒子,都已經(jīng)成家立業(yè),對于這些古茶樹該如何分配給自己的孩子,張大爺夫婦倆有自己的辦法。無論是大兒子還是二兒子去采茶,采回來的鮮葉都是兩家人平均分配,兄弟倆對這樣的分配方式也很滿意。
生活在砍盆箐的人們對老祖宗留下的寶貴資源深表敬意,他們不在茶山放牧,不在茶樹上掛不潔之物或晾曬衣物。在意識到人們的生產(chǎn)生活對古茶樹造成一定的破壞之后,村民們在政府的幫助下搬離了古茶園,移到三公里外去重新建蓋新家。
現(xiàn)如今,砍盆箐人在享受著古茶樹帶來的饋贈的同時(shí),也在盡自己最大的努力保護(hù)著這些稀缺資源。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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