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陳財(cái)普洱茶

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首頁 產(chǎn)區(qū) 普洱“煤柴改電”制茶機(jī)械的推廣者

普洱“煤柴改電”制茶機(jī)械的推廣者

他來自福建,他在普洱定居近十年,他把福建制茶的先進(jìn)設(shè)備引入到普洱,他所在的公司有五十多項(xiàng)發(fā)明專利,他都參與其中并充當(dāng)主力研發(fā)設(shè)計(jì),他就是福建省安溪縣韻和茶葉機(jī)械有限公司駐普洱辦事處的負(fù)責(zé)人李成宗。

他來自福建,他在普洱定居近十年,他把福建制茶的先進(jìn)設(shè)備引入到普洱,他所在的公司有五十多項(xiàng)發(fā)明專利,他都參與其中并充當(dāng)主力研發(fā)設(shè)計(jì),他就是福建省安溪縣韻和茶葉機(jī)械有限公司駐普洱辦事處的負(fù)責(zé)人李成宗。

李成宗是地地道道的福建安溪人,安溪鐵觀音舉世聞名,2006年,他所在的安溪縣韻和茶葉機(jī)械有限公司在普洱設(shè)辦事處,從那以后,李成宗就開始了他在普洱“煤柴改電”的制茶機(jī)械推廣工作。2011年開始,李成宗開始研發(fā)數(shù)字化制茶設(shè)備,并相繼申請(qǐng)了五十多項(xiàng)發(fā)明專利,以他本人命名的專利有三項(xiàng)。談到他的紅茶發(fā)酵設(shè)備專利,李成宗侃侃而談:“我認(rèn)為茶作為一種生物也是有生命的,而在我發(fā)明的設(shè)備里,茶缺什么可以補(bǔ)什么,可以說這是一場制茶的革命?!边@套紅茶發(fā)酵設(shè)備已經(jīng)在云南省的100多家企業(yè)應(yīng)用。

李成宗引以為豪的還有一套普洱茶烘干設(shè)備。2014年10月,這套設(shè)備安裝成功,之前用煤燒鍋爐既不衛(wèi)生又不節(jié)能,他的設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)能源的二次利用,將熱量和水蒸汽隔離開,溫度可以調(diào)節(jié)。記者在普洱市普洱茶樹良種場看到了這套設(shè)備,據(jù)李成宗介紹,用他的設(shè)備烘干的茶,一公斤干茶可以節(jié)省0.5元的成本。按照一天24小時(shí)計(jì)算,只需120元電費(fèi)且省去人工,而過去靠燒煤烘干的設(shè)備,不算人工費(fèi)用,光是煤就需要400多元成本。李成宗所在公司研發(fā)的揉捻、冷卻、殺青、萎凋等為一體的鮮葉數(shù)字化控制處理系統(tǒng)2015年開始已經(jīng)在普洱市的一些知名茶企應(yīng)用,這些設(shè)備正在申請(qǐng)國際專利,目前這套設(shè)備可以說是世界一流的制茶設(shè)備。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

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作者: 茶中網(wǎng)

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