薄荷塘隸屬于易武鄉(xiāng)的曼臘村委會帕扎河瑤寨,在曼撒古茶山范圍內(nèi),海拔1800米左右。從位置上說,薄荷塘在彎弓茶地的東北方向。帕扎河瑤寨的茶地分為:薄荷塘上茶地和薄荷塘下茶地。
薄荷塘的古茶樹主要位于下茶地,小樹茶主要在上茶地。簡單點說薄荷塘不是一個塞子,而是帕扎河瑤寨的一塊茶地,周圍為原始森林四處都是參天大樹!
很久以前,瑤族人在森林里發(fā)現(xiàn)一小片長著薄荷的土地,順嘴就叫薄荷塘。后來,瑤寨的老周在此找了一片空地種草果,一些人就叫它草果地。再后來,老周在這里種茶,并從古茶樹上采來茶葉制作售賣,越來越多的人知道了這里,而大多數(shù)人都稱這里為“薄荷塘”,于是順著先人的叫法,這塊茶地又恢復(fù)了薄荷塘的名字。
整個薄荷塘的古茶樹,頭春下來有一百來公斤,極優(yōu)的品質(zhì),極少的量,注定只有極少數(shù)人才能擁有。2010年以前,薄荷塘茶葉在市場上基本沒人提及,甚至到2012年,知道的茶友也并不多。2013年、2014年其價格開始直線上竄,2015年價格過萬,力拔易武茶區(qū)價格頭籌,2016年春茶每公斤過兩萬元,2017年春茶價格繼續(xù)走高,古茶樹茶葉價格在每公斤22000元左右,小樹茶葉價格也在1500元左右。
值得一提的是,薄荷塘并不是因為有薄荷葉,也不是因為叫薄荷塘,茶湯才有清涼感的。這種口感上的清涼實際上是來自薄荷塘古樹茶的內(nèi)含物,主要是其游離氮基酸和酯型兒茶素量較高,茶湯的鮮醇度較好而形成的口腔清涼感。
薄荷塘干茶色澤墨綠,條索壯實,梗長,茶湯金黃明亮,花香幽深而濃郁,入口有明顯的清涼感,水路細(xì)膩稠滑,回甘持久,喉韻明顯??傮w感覺是茶湯柔甜,滋味飽滿,喉韻深厚。
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