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陳財(cái)普洱茶

陳財(cái)普洱茶

心儀曼松茶

我喝過一次曼松茶后,就覺得它茶香如蘭、外柔內(nèi)剛、回味無窮、甘甜可口。于是,曼松茶便成了我的最愛。早就聽茶友們說曼松茶好喝,可我心里卻想,耳聽為虛,眼見為實(shí),一定要找機(jī)會(huì)去實(shí)

我喝過一次曼松茶后,就覺得它茶香如蘭、外柔內(nèi)剛、回味無窮、甘甜可口。于是,曼松茶便成了我的最愛。早就聽茶友們說曼松茶好喝,可我心里卻想,耳聽為虛,眼見為實(shí),一定要找機(jī)會(huì)去實(shí)地探訪、品嘗、體驗(yàn)一下。只為我心儀的那片曼松古樹。去年國(guó)慶節(jié)過后,機(jī)會(huì)終于來了。我隨休假的丈夫及茶友們一起去勐臘縣象明鄉(xiāng)朋友家游玩。吃過午飯,在朋友小豐的帶領(lǐng)下,我們驅(qū)車到了曼松寨子。下車一看,整個(gè)曼松寨子并不平坦,七高八低,40多戶人家散居于此,東一家西兩家,河對(duì)岸還有五、六家。他們家家有茶山,戶戶會(huì)做茶,茶葉成了這里的主要支柱產(chǎn)業(yè)和生活來源。見有客人進(jìn)村子來,村民們會(huì)大大方方地與你打招呼,并請(qǐng)你到他們家品茶、購(gòu)茶。盡管淳樸善良的村民舍得將大把大把的茶葉泡給你喝,但如果你真是想買的話,他們卻只會(huì)拿出少量賣給你,而且價(jià)格較昂貴。

我們此去的目的地是曼松河對(duì)岸的李二家。一條清澈見底的小河彎彎曲曲地流向遠(yuǎn)方。我們?cè)谛∝S的帶領(lǐng)下赤足淌水而過,走到河中間,蹲下身子往石縫里一摸,嘿,二指寬的小青魚被我們逮個(gè)正著,喜得我們樂開了花。淌過小河,再爬過一座小山坡,就到了。李二把我們領(lǐng)進(jìn)簡(jiǎn)陋的茶室,陪我們泡茶、聊茶、品茶。

曼松古樹茶確實(shí)名不虛傳,前兩道茶香飄飄、茶淡如水,直到第八道還茶香如蘭、甘甜可口。據(jù)李二說,他們家共有100多棵古樹茶,已有100多年的茶齡了。父母在世時(shí)把茶樹分給了他們仨兄弟。仨兄弟愛茶如命,倍加珍惜,年年精心呵護(hù),勤松土、除草、挖坑施足農(nóng)家肥,采后修枝,在茶樹間隔較寬的地方種上甜橄欖或者香樟樹,以保持茶樹四周水源的流暢、空氣的流通。加之本地區(qū)山高林密,云霧繚繞,生態(tài)環(huán)境良好,使得這片少有的古樹茶依舊保持著優(yōu)質(zhì)的美味。

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聽了李二的介紹,我們讓他帶我們?nèi)ルx他家五、六公里遠(yuǎn)的茶山上去看看。山里道路難行,我們大約走了兩個(gè)多小時(shí),個(gè)個(gè)汗流浹背才走到了茶地。顧不得在茶地的茅屋里喝口茶,大家便圍著茶地觀賞起來。只見高大粗壯、樹形彎曲、枝葉茂盛的茶樹棵棵相連,粗如小桶、大盆。有的茶樹較高,為方便采摘,李二在茶樹上搭上了木板。有的茶樹發(fā)棚較矮,但樹形奇形怪狀,枝繁葉茂,方便采摘。由于這片古樹茶從來沒打過農(nóng)藥,我們見到密密麻麻的茶蟲爬滿了茶樹,正在唰唰唰地啃吃鮮嫩的茶葉。據(jù)說嚴(yán)重時(shí)茶蟲可以咬死整棵茶樹,但李二說,茶蟲可以像竹蟲一樣炒吃,營(yíng)養(yǎng)還十分豐富呢。我們七手八腳地采了鮮葉茶,到茅屋里喝了香甜可口的香茶。直到夕陽(yáng)西下,天色將晚,大家才依依不舍地離開了古茶園,回到李二家吃晚飯。

回程的路上,望著那滿山遍野的古茶樹,再低頭看看狹窄不平的街道,我由衷地希望家鄉(xiāng)的父老兄弟,在黨的富民政策指引下,依托當(dāng)?shù)氐馁Y源,勤勞致富,早日過上小康生活。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】

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作者: 茶中網(wǎng)

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