蠻磚的地理位置比較特殊,位于其它四大茶山中間,東接易武北連倚邦,蠻磚的古茶園是古六大茶山中至今保存最好的茶山,這得益于它的寂寂無名,在清朝茶葉貿(mào)易最繁華的時期,蠻磚茶往往被運到易武充當易武茶制作銷售,而且在清朝時,蠻磚普洱茶產(chǎn)量非常大,但不是很受重視,正是這種不受重視,才讓蠻磚的古茶樹在之后的烽火洗禮中得以保存下來。
蠻磚古茶山的古樹茶集中在蠻磚、蠻林兩地,蠻磚有五百多畝,蠻林有一千多畝,生態(tài)環(huán)境很好茶樹長勢旺盛,而且茶樹密度較高,每畝大概一百株以上,其中比較大的古茶樹高近四米,基徑34厘米,樹齡在三百年以上。
最近幾年普洱茶大熱,很多茶山尤其是名聲在外的茶山的古茶樹都有采摘過度的情況,采摘過度直接產(chǎn)生的影響是茶品質下降,滋味淡薄,蠻磚是目前為數(shù)不多的采摘還算合理的茶山,茶品依舊保持著高品質,所以隨著普洱茶的熱度增加,以后各個山頭的茶其實品質都是處在一個下降的水平,一年不如一年,這就是我們說存茶要趁早的原因,如果有茶友想存點新茶,其實蠻磚茶是比較合適的,當然首先要保證是真正的蠻磚地區(qū)的茶。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】
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