易武貢茶傳習(xí)行組委會

易武古鎮(zhèn)茶廠位于歷史悠久的普洱貢茶產(chǎn)地易武古鎮(zhèn)，茶廠生產(chǎn)車間800多平米，嚴(yán)格按QS生產(chǎn)要求建蓋，其完整配置的生產(chǎn)設(shè)備既能傳承易武傳統(tǒng)普洱貢茶精髓（全手工石磨壓茶）又徹底擯棄傳統(tǒng)中不符合食品衛(wèi)生的一些陋習(xí)。車間全封閉，完善的消毒設(shè)施和生產(chǎn)工藝使得茶廠的產(chǎn)品衛(wèi)生絕對得以保證。茶廠的干燥車間采用電腦程控風(fēng)干設(shè)備，保證每一餅茶絕對是低溫風(fēng)干而不是烘干，此工藝保證了產(chǎn)品的后發(fā)酵，是用現(xiàn)代工藝保證傳統(tǒng)的創(chuàng)新。易武古鎮(zhèn)茶廠質(zhì)量當(dāng)先，對生產(chǎn)的要求近乎苛刻，工廠現(xiàn)已通過了QS準(zhǔn)入和ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。茶廠只做大樹茶，純料不拼不配。有固定的原料供應(yīng)基地，是云南省質(zhì)檢中心易武茶樣標(biāo)準(zhǔn)提供廠，其注冊產(chǎn)品 “易武大順”和“艷陽齋”、“云瑞陳香”等普洱茶系列是易武茶品評的標(biāo)準(zhǔn)，深得普洱發(fā)燒友的喜愛。

（作者：易武貢茶傳習(xí)行組委會 ?來源：普洱中國網(wǎng) ?責(zé)編：悠悠谷）

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陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】