寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒

竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，

才有梅花便不同。

--------宋 ??杜耒?寒夜?

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賀開(kāi)古茶山位于勐?？h曼弄新寨東南部，腑望下去，茶樹(shù)在寨子里，寨子在茶林中，茶樹(shù)比比皆是，如同園林景觀一樣錯(cuò)落有致，有的修直展壁，有的樹(shù)冠如傘，一片茶林一幅畫(huà)，令人賞心悅目。

曼弄新寨的景畫(huà)，站在陽(yáng)臺(tái)上摘茶，這是在寨子里每月可見(jiàn)的采茶畫(huà)面，拉祜人白天聞著茶香勞作，夜晚枕著茶香入眠，那份清凈與舒悅，城里人只能奢望了。

張愛(ài)玲說(shuō)：時(shí)光易老，莫等待?？墒?，茶的好滋味只有慢慢等才能得到。

上好的賀開(kāi)古樹(shù)茶條索稍長(zhǎng)，靜靜地沉在杯底，沸水過(guò)后，原本緊實(shí)的葉子開(kāi)始慢慢舒展開(kāi)來(lái)。片刻之后，倒入透明的品茗杯中，茶湯金黃明亮，香氣氤氳，悠然飄入鼻中，啜一口，濃醇回甘，細(xì)膩柔滑，陣陣蘭香充滿整個(gè)口腔..........

茶盡，杯壁上余香未盡，忍不住反復(fù)把玩。再次沖入沸水，色澤漸漸已成淺黃，配上一段古琴曲做背景，頓覺(jué)非紅塵中人。

嚴(yán)冬寒夜之時(shí)，茶湯正好，爐火方好，三五知己品茗暢談，不亦樂(lè)乎！