佛有靈鷲山,茶選白鶯山
白鶯山,一聽名字,就能想象到山中常年白云縈繞,白鶯飛聚的靜謐畫面。
百年前,僧人們依山建寺,依寺種茶,白鶯山的茶仿佛已被千百年前的僧侶呢喃聲所凈化。
白鶯山是古茶樹的自然博物館,茶樹品種資源的基因?qū)殠?kù)。白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來(lái)便是今天普洱茶生產(chǎn)原茶-------云南大葉茶的在種植腹地。
這里水量充沛,土壤細(xì)膩,日照充足,空氣清新,是云南大葉茶種植生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。白鶯山古樹茶園方圓20平方公里,以自然樹木稀疏分布,樹齡最老的在2400年以上,樹齡在百年以上的便逾萬(wàn)株。
這些古茶樹,有的如團(tuán)似球,有的冠如華蓋,有的郁郁蒼天,讓人嘆為觀止。
在白鶯山古茶園,36個(gè)自然村鑲嵌在千畝古茶園中。村中有古茶,村邊種古茶,田邊地角皆古茶,滿山遍野是古茶,樹型巨大,枝葉茂盛。
古茶樹類型多、規(guī)模大、栽培時(shí)間長(zhǎng),顯示了茶樹從野生型到栽培型的進(jìn)化過程,是茶葉栽培史的縮影,是茶樹起源的歷史見證,是開展茶樹起源與演化研究的天然實(shí)驗(yàn)室。
白鶯山的文化價(jià)值已經(jīng)不限于臨滄種茶歷史悠久的歲月更替,瀾滄江白鶯山中國(guó)普洱佛茶圣地的揭牌,是白鶯山茶文化的延續(xù),也是沉淀千年臨滄茶文化的厚積薄發(fā)。
白鶯山-----世界茶樹進(jìn)化史的天然博物館
白鶯山-----人茶共居,人與自然和諧發(fā)展的典范
白鶯山-----茶樹優(yōu)良、生態(tài)自然、人文優(yōu)越的靈山圣水
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
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