到普洱茶的產(chǎn)地去感受普洱茶古樸的歷史,親眼看一看那些生活了數(shù)百年的普洱茶古樹,是每一個(gè)普洱茶愛好者執(zhí)著的夢想。老曼峨被稱為普洱茶茶祖,這個(gè)布朗族村寨據(jù)說已有1700多年的歷史,勐海尋茶,老曼峨是必到之地。
越野車駛離市鎮(zhèn),越過田野,把茫茫綠色甩在身后,一頭扎進(jìn)了無盡的大山,開始在蜿蜒回轉(zhuǎn)的山脈間盤旋。車在顛簸中環(huán)繞,在環(huán)繞中顛簸,我隨著車的節(jié)奏上下左右的搖擺著,一幅好胃似乎馬上就要吐了出來,不堪重負(fù)的我只得下車休息一下,回首看那條路,真的懷疑自己是從那里走過來的嗎?
“看那邊,霞光下面就是老曼峨!”同行的李總指著遠(yuǎn)處陽光從云中投射下來的一片霞光說道。
看著那道霞光,似乎有一種神圣的感覺,不知道是休息的緣故還是圣光的引導(dǎo),再次上車后,頓覺精神一震,身體舒服了許多,似乎連路都變得平坦起來。
圣光之下有神佛,當(dāng)車在老曼峨茶山下停下的那一刻,我信了。偉岸的神佛就端坐在村寨所有房子之上的茶山腳上,讓人只能仰視,令人崇拜,肅然起敬。
懷著無比崇敬之心從神佛腳下繞過,拾階而上,登上那心心念念了許久的古老茶山,尋找那些夢中的古茶樹。老曼峨的古茶樹屬大葉喬木茶,樹干有些已經(jīng)長到比碗口還粗,茶樹生長緩慢,碗口粗細(xì)的古茶樹已經(jīng)有300年以上的樹齡,有些甚至已經(jīng)有500年乃至800年的歷史,那粗壯的樹干,古樸中透著滄桑,斑駁的樹影下,似乎看到那些古茶數(shù)百年來經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨;微風(fēng)拂過,婆娑的樹葉沙沙作響,似乎在向你講述古茶幾百年的傳奇故事。你,只有站在這茶山之巔,看著那茶王和茶后數(shù)百年相思相依,才能體驗(yàn),茶也是有生命和感情的。
古茶樹生長得高大粗壯,數(shù)百年的風(fēng)風(fēng)雨雨,早就鍛煉出了它們適應(yīng)自然的強(qiáng)大能力,它們根系深,能夠吸收土壤深層的營養(yǎng)物質(zhì),因此已經(jīng)用不著施肥打藥,依靠自身的力量就能夠生長得枝繁葉茂,因此能夠保持那種純正的原生品質(zhì)。古樹茶高大粗壯的樹干為古樹的生長提供了充足的養(yǎng)料,也為茶葉的采集工作提出了挑戰(zhàn),每年春茶季,村民必須踩在梯子上或爬到樹上采集茶樹嫩芽,這是一項(xiàng)十分辛苦且危險(xiǎn)的工作,可以說,每一片古樹茶葉都飽含著村民辛苦的勞作。隨著古樹資源的減少,現(xiàn)有的古茶樹愈發(fā)顯得彌足珍貴。守護(hù)這片古茶的布朗族村民,更是懂得古茶的珍貴。在老曼峨村寨1700余年的歷史里,村民大部分的時(shí)間都是在極度貧苦中度過的,無邊的大山為村民提供庇護(hù)的同時(shí)也阻擋了與外界溝通的腳步,馬幫把茶運(yùn)出大山,換回村民生活的必須品:鹽巴、糧食、布匹……生活所需要的一切都來自于那樹上的茶葉。因此,布朗族人對茶有著特殊的感情,這些年,古樹茶越來越得到人們的認(rèn)可,茶葉的價(jià)格也水漲船高,來老曼峨尋茶的茶客也一年比一年多,村寨里也通了對外界的公路,村民們的生活一下變得富裕起來,家家蓋起了小樓。布朗族村民對古茶樹愈發(fā)敬仰了,茶山上的茶王、茶后被特殊的保護(hù)了起來。布朗族信仰佛教,富裕起來的村民不忘心中的信仰,在茶山腳下修建了大佛,以保佑茶山永世平安。
走下茶山,駐足在山下一家布朗族老鄉(xiāng)家里,泡上一泡當(dāng)年的老曼峨新茶,新茶微微的苦澀轉(zhuǎn)瞬被歷久的回甘所替代,茶湯在味蕾間回蕩,茶湯的生津頓時(shí)將登山的干渴化解,再喝上幾杯,茶氣驅(qū)走了疲憊,一股暖流從胃里升起,額頭冒出了微汗,全身變得溫暖舒服。喝一泡茶,就像體驗(yàn)了一次人生,苦盡終會(huì)甘來!
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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