論資歷,易武絕對算得上普洱茶中的宗師,早在三千多年前,周武王便已品嘗到了云南濮人獻上的普洱茶。后經孔明植茶;至唐宋,茶馬互市興,茶馬古道起;再至明清,茶馬古道盛。而歷代的統(tǒng)治者,在韜略之于,也都惦念著幾千里外那片云霧繚繞、茶香四溢的地方,由此催生了獨特的貢茶文化。帝王的急切等待,茶農的日夜辛勞,馬幫的千里奔襲,熱鬧非凡。
今天的故宮,仍然陳列著清代易武同興號“向質卿造”宮廷普洱茶,距今已有上百年歷史。
易武普洱茶到底有何種魔力,讓帝王不吝焦急,讓茶客趨之若鶩,讓茶農不辭辛苦呢?要想一窺究竟,必須從茶馬古道的源頭易武說起。
易武位于西雙版納州勐臘縣境內,緊靠中老邊境,國境線長約88公里,轄區(qū)面積約878.2平方千米,常住人口約2萬人。由6個村委會(納么田村委會、麻黑村委會、曼乃村委會、曼臘村委會、倮德村委會、易武村委會)73個村小組構成。是古六大茶山中面積和產量最大的茶山。
名字由來:由于地理位置及茶葉帶來的發(fā)展,早在唐朝時期易武就已經是西南邊陲重要的文化、經濟、交通、軍事重鎮(zhèn)。茶葉不僅帶動了各方面的發(fā)展,同時也容易產生一些沖突和矛盾,武斗也時有發(fā)生,因此就被稱為易武。
大事記:
東漢
建安二十年(215),增設雍鄉(xiāng)、永壽、南涪(今思茅、西雙版納一帶)三縣,勐臘易武為永昌郡南涪縣所轄。易武百姓開始將野生茶樹引為家種。
唐(南詔)
貞元十年(794),南詔政權在西南夷地區(qū)設銀生節(jié)度,轄思茅、西雙版納、老撾北部等地區(qū)。并置利潤城于易武。
864年唐人樊綽撰《蠻書·云南管內物產第七》記載:“茶出銀生城界諸山。散收。無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。
宋
寶祐元年(1253年),銀生節(jié)度下置茫乃道。后為勐泐。勐臘、易武先屬茫乃道,后屬勐泐。
元
1275年,勐臘、易武屬車里府總管。
明
萬歷年間謝肇浙《滇略》述:“士庶所用,皆普茶也,蒸而團之”。明初統(tǒng)治者在云南實行“屯田制”,把大量內地漢人遷移到云南開發(fā)邊疆,內地的團餅茶加工技術也在這一時期傳入古六大茶山,并在長期的生產實踐中演變形成以當地曬青毛茶為原料的各種緊壓茶加工方法。由于當時古六山屬于普洱府轄治,茶葉主要靠馬幫馱運到普洱府所在地集散貿易,故得名“普洱茶”。
清
順治元年(1640),石屏人來到倚邦、曼灑、易武經營茶葉。
順治十六年(1659)普洱茶被正式寫入朝廷貢茶案冊,并指定為皇家冬天專用茶。朝廷指定易武每年納貢茶66666斤(老斤)。
雍正三年(1725)以石屏人為主的大量客商攜家眷、親朋好友連同自有馬幫遷入易武、曼灑、曼臘等地定居。資金多的在易武開設商號,坐地經營茶葉,資金少的販賣茶葉到思茅、石屏等地。清軍普威營守備1員帶兵350名駐防茶山。
雍正六年(1728)三月,江西客商到莽枝茶山販茶,住食彝族麻布朋家。一茶客侮辱麻妻,麻怒殺之,眾商反告麻并株連橄欖壩土司刀正彥。清廷發(fā)兵進剿并借機“改土歸流”。并于易武、倚邦改設流官。
雍正七年(1729),云貴總督鄂爾泰奏請朝廷同意設立普洱府,“設總茶店于思茅,以(思茅)通判司其事”,統(tǒng)管六大茶山的茶葉貿易,同時推行“歲進上用茶芽制”。
同年,普思“夷民鬧事”,倚邦曹當齋應召摔練進剿有功,敕封土千總職。
同年,清政府在易武設置“錢糧茶務軍公司”,專門管理茶葉、糧食的購銷貿易。
雍正九年(1732),普洱茶被確立為貢茶,易武茶區(qū)每年必須上繳貢茶66666斤。
乾隆六年(1741),易武茶山所產團茶被清廷指定為貢茶。
乾隆三十一年(1766),易武土把總伍乍虎(善甫)立子朝元因軍工升土千總職。
道光十年(1830)由易武至蠻磚的磨者河上始建永安橋,結構為石拱橋,長60尺、寬9尺、高18尺。
道光十七年(1837)車順來、李開基等人用易武茶精心加工制作成貢茶送入京城表達心意。皇帝品飲后大悅,封車順來、李開基等人為“例貢進士”,并書“瑞貢天朝”四字贈之。
道光十八年(1838),因茶稅過重,張應兆等人上訴易武土官濫用權力,要求減輕茶稅,該案受到普洱府重視,黃主祥斷了此案。諭易武土官“聽其民便,不得苛索”,并上調了茶價,減少了茶稅。為了不使類似案件再次發(fā)生,張應兆立了石碑,將全案情刻于碑上,讓世人永遠遵奉。
道光二十五年(1845),修建易武至思茅茶馬驛道,全為石板鋪筑。寬6尺許,全長211公里,歷時6年建成。
道光年間(1822--1850)易武茶區(qū)人口增至3000多戶,15000多人,商業(yè)興盛,經營茶葉近萬擔,經商者來來往往,并將茶葉運往內地、老撾、和越南萊州銷售。
光緒二十一年(1895)四月,法國自恃對遼東半島歸還中國有功,脅迫清政府重劃中法(法屬老撾)邊界,并要求把西雙版納所轄之烏德、勐烏劃歸法屬老撾。六月二十一日清政府代表與法國大使簽訂中法界約及商約,將我國邊境的烏德、勐烏割讓給法國,劃入法屬老撾版圖。
光緒二十五年(1899)三月,云貴總督崧咨奏:滇邊不通海道,自開蒙自、思茅兩關,又續(xù)開河口、易武各分關。
光緒三十年(1904),朝廷內部動蕩,運送貢茶的路途治安混亂,盜匪猖獗,于昆明附近遭搶劫,朝廷自顧不暇,無力追究,此事不了了之。至此歷時163年的貢茶制結束。
宣統(tǒng)二年(1910),設學堂,廢私塾,并分別在易武、倚邦、張家灣、老街、曼秀、舊廟等地設立公學堂。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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