白沙河離刮風(fēng)寨約15公里左右路程,早年挖礦的小公路直通茶地上頭,非常方便。白沙河與茶王樹(shù)茶地中間隔有三家村茶地,靠近河邊的古樹(shù)根部很大,與茶王樹(shù)茶地一樣早年受山火焚燒過(guò),海拔落差也大。
在原始森林中的茶樹(shù)由于被其他雜木遮擋,受到的日照少,屬于陽(yáng)光漫射,這樣的茶葉生長(zhǎng)速度較為緩慢,茶樹(shù)生長(zhǎng)分散,基于這些客觀的條件因素,這里的茶葉品質(zhì)是非常的好,口感厚實(shí)承重,具有強(qiáng)烈的山野氣息,苦澀味卻較低,回甘迅速,綿柔的后勁更是將'易武為后'這一說(shuō)詞表現(xiàn)的淋漓盡致。
白沙河的特點(diǎn)是高香飄逸,新茶湯色通透,呈黃綠色,一年之后湯色轉(zhuǎn)為油潤(rùn)濃厚有質(zhì)感,香氣純粹直接,極為渾厚,桂杯香持久,從第二泡開(kāi)始,山野韻味就一直持續(xù)到尾水,蜜香和蜜甜結(jié)合的深沉喉韻,叫人入口難忘,葉底精致細(xì)長(zhǎng),肉質(zhì)肥嫩,葉片油亮感明顯.滋味較有野性,鮮明濃烈,入口就極為順滑,甜韻一直持續(xù),厚滑具有穿透力,香氣是撲面而來(lái),先是花草香,后是蜜香,香氣層次感明顯,條索肥厚清晰,枝梗粗壯有力,喝了會(huì)讓人記憶深刻的好茶。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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