云南,大自然饋贈(zèng)給人類的神奇瑰寶,云南是茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一,以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的普洱茶而聞名于世,產(chǎn)茶歷史悠久,不負(fù)盛名,但在云南茶葉生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的眾多少數(shù)民族,歷史上由于沒(méi)有自己的文字或因文化相對(duì)落后,使得包括普洱茶生產(chǎn)在內(nèi)的許多茶事都無(wú)法留下載諸史冊(cè),直到至今三、四百年前,才正式有了關(guān)于普洱茶的相關(guān)記載。
久負(fù)盛名的易武由于獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件其出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)極佳,尤其是長(zhǎng)久的遠(yuǎn)離現(xiàn)代社會(huì),還保留了原始的生活狀態(tài)與生態(tài)環(huán)境的森林中更微小的普洱茶產(chǎn)區(qū),其茶品更具特色。云南普洱茶的魅力之一在于風(fēng)格迥異的各類口感,就算相鄰的名山名寨,即使就是某地中的某一微小區(qū)域,產(chǎn)出的茶口味也與其他地方有很大的不同。
與那些能夠在一定數(shù)量規(guī)模上,穩(wěn)定出產(chǎn)品質(zhì)卓著且具有相對(duì)一致品質(zhì)風(fēng)格的小產(chǎn)區(qū)普洱茶相比較,有些地方,同樣能夠出產(chǎn)品質(zhì)上乘同時(shí)也頗具特點(diǎn)的普洱茶產(chǎn)品,但因其地理范圍過(guò)于小而出產(chǎn)數(shù)量非常有限的微產(chǎn)區(qū)普洱茶來(lái)說(shuō),它們是普洱茶界中與眾不同的存在,高端品鑒、產(chǎn)量稀少、特點(diǎn)鮮明、彌足珍貴等是人們的印象,也是現(xiàn)狀。
薄荷塘是易武普洱茶中微產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)代表。薄荷塘隸屬于曼臘村委會(huì)帕扎河村小組,從地理位置上看屬于曼撒古茶山,即現(xiàn)在的勐臘縣易武鎮(zhèn)曼撒村。薄荷塘古茶園在海拔1400-1600米的國(guó)有原始森林范圍內(nèi),天然的生態(tài)環(huán)境也適合野生草果生長(zhǎng),茶樹(shù)生長(zhǎng)在草果地中,茶葉也獨(dú)具草果香味,口感更以甜潤(rùn)著稱,而被廣大茶友所喜愛(ài)。
薄荷塘古樹(shù),因其生長(zhǎng)環(huán)境造就其花香高揚(yáng),草果香略帶蜜香的復(fù)合型香氣,湯色黃亮清澈,氣息怡人,仿佛浸透著天地靈氣,使人仿若置身于千里之外的古茶林中,讓人感受到原始山川的粗獷與博大,同時(shí)又滿目的秀麗;茶湯入口甜潤(rùn)綿稠,水路細(xì)膩,微澀但化得快,舌底涌泉,生津綿綿,湯水含淡淡山野草果香,余味中有清雅與柔和又兼具濃烈的山野氣息。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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