懂過(guò),一個(gè)獨(dú)特的名字,它的地理位置似乎在講述著他的與眾不同。
(懂過(guò)的路)
懂過(guò)茶區(qū)地勢(shì)獨(dú)特,雖地處勐庫(kù)西半山,但與西半山的其他寨子不同,在懂過(guò)是看不見(jiàn)東半山的,可以說(shuō)是西半山中的“東半山”,懂過(guò)茶區(qū)距勐庫(kù)鎮(zhèn)約19公里,距雙江縣約40公里,此地東臨梁子村,南壤公弄大寨,西接耿馬,北視壩卡,與大戶(hù)賽相對(duì)而望!
懂過(guò),一個(gè)很禪意的名字,它的口感,似乎在敘述著他的生平;知我者謂我心憂(yōu),不知我者謂我何求,你若懂我的醇,又怎會(huì)錯(cuò)過(guò)我的美?
(懂過(guò)古茶園)
懂過(guò)古茶入口生苦,厚重而純粹,順喉下咽清涼舒爽,苦漸淡而甘甜出,喉韻持久綿長(zhǎng),在勐庫(kù)諸多名寨中,風(fēng)格自稱(chēng)一派!
他如同初出茅廬的少年,在歷經(jīng)世事滄桑之后,成長(zhǎng)為沉穩(wěn)智慧的長(zhǎng)者,并沒(méi)有因?yàn)槭拦首兓枚鴪A滑,反而悟出“人生懂得平凡,卻要過(guò)得精彩”的人生道理,方才參透,方才放下,方才明白“人生七苦五味溶于一盞茶”。
(古域在懂過(guò)外寨的初制點(diǎn))
懂過(guò),讓我想到一直在討論的“古域之道”。
其實(shí)道是一個(gè)很寬泛的概念,它可以指去茶山的路,可以指古域春茶的茶品,當(dāng)然也可以是些耐人尋味的道理。我們首先要“懂”,懂得去茶山的路險(xiǎn)遠(yuǎn)陡峭,才會(huì)步步為營(yíng),處處小心;懂得制茶的工藝紛繁復(fù)雜,才會(huì)用實(shí)戰(zhàn)普洱茶記錄每一個(gè)精彩的瞬間,懂得茶品的醇,才不會(huì)錯(cuò)過(guò)它的美。 ?
就像懂得佛家口中的:波若波羅,大道忘我;所以才有了秀外慧中的大忠山,飲之令人愛(ài)而忘死;
(品鑒懂過(guò)明前古茶)
就像懂得道家口中的:一生二,二生三,三生萬(wàn)物,所以才有了古域勐庫(kù)十三先生;十三座名山,一茶一味,是分享也是情懷,精益求精,做好古茶,是始終也是初衷;
就像懂得儒家口中的:修身齊家治國(guó)平天下!所以古域人以清醒自居,以淡然自持;古域源茶以清純立世,以醇厚聞達(dá)。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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