?猛硐瑤族鄉(xiāng)，麻栗坡縣唯一的民族鄉(xiāng)。2018年9月2日，鄉(xiāng)政府所在地遭受了泥石流的破壞。災(zāi)后重建，脫貧攻堅(jiān)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展……多重目標(biāo)交織，帶著思索，在陳副縣長(zhǎng)的陪同下，我再抵猛硐。

就在老山主峰附近的小坪寨，猛硐鄉(xiāng)的趙書記曾經(jīng)提起過富國(guó)茶的設(shè)想。新時(shí)代的好戰(zhàn)士杜富國(guó)同志就是在麻栗坡喊出了那句鏗鏘有力的：你退后，讓我來！在我看來，麻栗坡真是個(gè)神圣而又神奇的熱土，神圣是因?yàn)檫@里有老山，有老山精神，英雄輩出，將星云集；神奇是因?yàn)檫@里種什么都能成活。據(jù)統(tǒng)計(jì)，麻栗坡有古茶樹8萬株，其中，猛硐鄉(xiāng)就有3萬株。茶葉，神奇的東方樹葉。當(dāng)小小的茶果在彩云之南，無人照看的野外恣意生長(zhǎng)百年后，它會(huì)長(zhǎng)成喬木。物競(jìng)天擇，成為喬木的茶樹，經(jīng)過百年風(fēng)雨，已經(jīng)天然具有了抵御病蟲害的能力，即便在貧瘠的土地上也能郁郁蔥蔥，甚至能與仙草石斛伴生。

其實(shí)，這些茶樹上的石斛，多半是瑤族同胞后來栽種上去的，但綠樹鮮花分外和諧。古茶樹如長(zhǎng)者慈祥呵護(hù)著嬌艷花朵。

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因?yàn)橥谴笕~種，也屬于普洱茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)域內(nèi)。猛硐的古樹茶，第一選擇是做普洱茶（生茶）。但就我淺薄的茶葉知識(shí)來體會(huì)，生普總有些去不掉的澀味。雖說苦盡甘來，可回甘前的澀味總讓我不喜。更何況勐海，勐臘成名已久。殺出重圍，談何容易。又試了古樹紅茶。感覺與名聲鵲起的滇紅相比，別有風(fēng)味。驚艷的感覺來自于古樹白茶。萎凋后的古樹大葉茶，似不惑的壯年。湯色橙亮，有蜜香縈繞。白茶不如紅茶醇厚，但少了綠茶的青澀，在我看來，正是恰到好處！

老山瑤族古樹白茶，你值得擁有！

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陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121