忙麓山,是昔歸茶品質(zhì)最佳的核心產(chǎn)區(qū),位于臨滄大雪山腳下的瀾滄江畔,茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古茶樹樹齡平均200年-300年左右。
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昔歸最早的記載是在清末民初《緬寧縣志》:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)?!边@里說(shuō)的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓;錫規(guī),現(xiàn)稱為昔歸。上世紀(jì)七十年代,昔歸被當(dāng)?shù)卣米鹘哟瑁柁r(nóng)稱之為“縣委茶”。那個(gè)年代,用作官方的招待茶,這可是近乎“貢茶”的存在。
昔歸,是傣語(yǔ)音譯,意為“搓麻繩的地方”,當(dāng)年茶馬古道由此經(jīng)過(guò),有一個(gè)古老的渡口,當(dāng)時(shí)馬幫來(lái)此收購(gòu)茶葉,需大量的麻繩,因而就把這搓麻繩的地方喊作了昔歸。
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都說(shuō)“高山云霧出好茶”,但忙麓山卻是一個(gè)例外,忙麓山海拔在730~970米之間,是普洱茶名寨中海拔最低的。這個(gè)茶區(qū)的土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,屬于沙巖分化的一些砂質(zhì)紅壤。忙麓山近一半的面積是茶園,另一半是亞熱帶季雨林。
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昔歸茶區(qū)特有的品種“邦東大葉種茶”,是省級(jí)優(yōu)秀良種,全國(guó)大葉良種茶之一;另外,得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境和風(fēng)化巖石后的土壤,共同造就了昔歸忙麓山茶香氣如蘭,湯香濃郁,滋味柔甜,回甘生津迅速、持久,巖韻十足的迷人滋味。
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陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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