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陳財普洱茶

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懂過普洱茶:小區(qū)域,大格局, 細格局

格局并不是一個新鮮詞匯,但卻是一個模糊的概念。 經(jīng)常聽身邊的朋友夸贊另一個朋友:這個人格局好大!但當(dāng)你細問有多大時,他不能明確的告訴你,這個格局大概有巴掌那么大,還

懂過普洱茶:小區(qū)域,大格局, 細格局

格局并不是一個新鮮詞匯,但卻是一個模糊的概念。

經(jīng)常聽身邊的朋友夸贊另一個朋友:這個人格局好大!但當(dāng)你細問“有多大”時,他不能明確的告訴你,這個格局大概有巴掌那么大,還是有一塊足球場那么大?當(dāng)然,這只是個笑話。

大家或多或少都能感受到“格局”的存在,只是不能清楚的描述它罷了。

格局是什么意思呢?詞典上說:格是對認知范圍內(nèi)事物認知的程度,局是指認知范圍內(nèi)所做事情以及事情的結(jié)果,合起來稱之為格局。不同的人,對事物的認知范圍不一樣,所以說不同的人,格局不一樣。

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我們要仔細的解讀它,很多人認為所謂大格局就是“站得高,看的遠”,這當(dāng)然算格局大的表現(xiàn)之一,正如杜甫在詩中所說的“會當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”,你的認知足夠大,你看到的范圍足夠遠;

我認為格局不僅僅有“廣度”,還得有“深度”,正如王安石詩中所云“不畏浮云遮望眼,只緣身在最高層”,所以當(dāng)你站的高時,不僅要看的遠,還要看的清楚,看的透徹,看的精細;

話至此處,我們再來說說今天的主題“小區(qū)域,大格局,細格局”。

懂過普洱茶:小區(qū)域,大格局, 細格局

格局的表現(xiàn)基于認知的程度,古域是做勐庫古樹茶的,勐庫是個小區(qū)域,玩轉(zhuǎn)小區(qū)域,需要大格局,所以我們提出了:

“讓世界愛上勐庫茶”。

這樣的格局并不是異想天開,也并不是隨口一說,而是基于我們對于勐庫茶的認知。

很多古域的茶友都知道,古域可以稱得上第一批“打入”勐庫古茶的團隊,當(dāng)然,這個“第一”對于格局而言,并不具有關(guān)鍵性作用,關(guān)鍵在于古域團隊深入的認知并研究了勐庫茶。

數(shù)年的時間,古域人制茶的腳步遍布勐庫茶區(qū)的每個產(chǎn)古茶寨子, 山頭的每一寸土地我們都親身探索和征服;制茶的每一步都我們都反復(fù)的研習(xí)和修正;

時至今日,對于這些區(qū)域的茶,我們已經(jīng)有一套“引以為傲”,成熟完整的品控管理體系,而且也輸出了系列性、高標(biāo)準(zhǔn),高品質(zhì)的山頭古茶,諸如勐庫十三先生,邦東三杰,臨滄四小龍,懂過春秋等等……

有了這樣的認知,我們?yōu)檑聨齑笕~種的魅力所傾倒。好東西是需要分享的,我們希望有更多的人為勐庫茶癡狂,此時,會不自覺的投身其中,想做勐庫茶的代言人,分享它,推廣它,讓世界愛上它……

對于廣度,我們力求做到“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”;

最后我們再來說說“細格局”。

懂過普洱茶:小區(qū)域,大格局, 細格局

這個細,是精細的意思,我舉個古域制作懂過山頭的例子說明。

在這個山頭深度方面,古域為這款茶打出的口號是:苦盡甘來知懂過,韻遠香幽釋春秋。

重點不是這句話的提煉有多難,而是這句話的每一個字都精益求精的去實踐!

為什么懂過是苦盡甘來,風(fēng)格自成一派?

記得此前我在文章中這樣寫過:從2012年伊始,古域人躬身前往懂過,為茶人打造出第一批懂過以寨明前春茶,備受推崇!自此便與懂過古茶結(jié)下了不解之緣。至此之后數(shù)年間,我們從未停止過懂過古樹茶的親自制作!

正因為有了這樣多次深入接近和研究懂過茶的機會,我們努力掌握了關(guān)于他的一切:地理位置獨特,被稱為西半山中的東半山;又或許是歷史原因,懂過茶很有可能是從勐海引種;還有自然環(huán)境的原因,因為南勐河流經(jīng)懂過……

環(huán)境懂了就研究工藝,工藝精了就研究茶性,春茶吃透了就來秋茶,秋茶掌握了就上老樹茶,總之,往深了走,往精了走,往透徹了走,很多時候,凡事遇到勐庫茶的問題,我們都能做出細致全面的解答!

對于深度,我們力求做到“業(yè)精于勤荒于嬉,行成于思毀于隨”!

致廣大,近精微,這就是古域人的格局!

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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