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首頁(yè) 產(chǎn)區(qū) 高山寨古樹茶口感特點(diǎn),易武高山寨普洱茶介紹

高山寨古樹茶口感特點(diǎn),易武高山寨普洱茶介紹

地理位置 高山村位于云南省西雙版納州勐臘縣的易武鄉(xiāng),是易武茶代表產(chǎn)區(qū)之一,一個(gè)純彝族村,距離易武鄉(xiāng)9公里,與曼秀村相鄰。 因居高山頂峰,所以取名為高山寨。這里有自己的

高山寨地理位置

高山村位于云南省西雙版納州勐臘縣的易武鄉(xiāng),是易武茶代表產(chǎn)區(qū)之一,一個(gè)純彝族村,距離易武鄉(xiāng)9公里,與曼秀村相鄰。

易武高山寨普洱茶介紹,高山寨古樹茶口感特點(diǎn)

因居高山頂峰,所以取名為高山寨。這里有自己的小氣候環(huán)境,海拔1200多米,年均溫17.5℃,四季云霧繚繞,植被豐富而茂盛,生態(tài)保存完整。茶樹與各種大樹、花草共生。

高山寨茶園簡(jiǎn)介

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高山寨據(jù)說(shuō)系村寨建于高山頂峰云霧之中,山高,小氣候好,植被茂密,森林豐富,雨量充足,生態(tài)保存完整,從而得名高山寨。傳說(shuō),在上世紀(jì)七十年代,政府號(hào)召茶農(nóng)砍茶種樹的時(shí)候,這些少數(shù)民族沒(méi)有漢族的覺悟,全茶區(qū)的老茶園都砍了,只有高山村的彝族人懶得動(dòng)手,把茶樹撂了荒,扛著獵槍上山打獵去了。

易武高山寨普洱茶介紹,高山寨古樹茶口感特點(diǎn)

在易武茶區(qū),高山村沒(méi)有矮化過(guò)的古茶樹最多。古茶園里共生著各種大樹,生態(tài)非常好。在高山村內(nèi),保留有大量的古茶園,而且基本是沒(méi)有矮化過(guò)的茶樹,所以茶樹都很高大,得搭架攀爬才能采摘得到鮮葉。高山村的茶樹品質(zhì)好,隨著近幾年普洱毛茶的制作技術(shù)提高,其茶葉亦頗受歡迎。

高山寨茶品特征

高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶餅周正勻整,色澤烏黑綠潤(rùn),茶葉肥厚,條索較長(zhǎng);沖泡后,湯色明黃透亮,有一種花香,香氣優(yōu)雅,滋味甘醇順滑帶甘香味,典型易武茶。

易武高山寨普洱茶介紹,高山寨古樹茶口感特點(diǎn)

苦澀度低,使人心曠神怡,集于舌尖和上顎,之后迅速化開,茶氣濃厚貫喉而入,舌根兩頰泛甜,杯底留香,掛杯持久。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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