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古域壩歪:每個茶人的心中都溫過一壺“冰島”

云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃。 若非群玉山頭見,會向瑤臺月下逢。 每次提到冰島,腦子里就會浮現(xiàn)詩仙太白的《清平調(diào)》。沒有斧鑿刀刻,卻盡的雍容華貴,又是那么的貼切自

古域壩歪:每個茶人的心中都溫過一壺“冰島”

云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃。

若非群玉山頭見,會向瑤臺月下逢。

每次提到“冰島”,腦子里就會浮現(xiàn)詩仙太白的《清平調(diào)》。沒有斧鑿刀刻,卻盡的雍容華貴,又是那么的貼切自然,于是我想冰島之于茶人,就如同“長生不老藥”之于“秦始皇”,“褒姒的笑”之于“周幽王”,前者雖百死猶未悔,后者則棄天下于不顧。漸漸的冰島便成了縈繞茶人心中的一個夢,盈盈一點(diǎn),揮之不去,求之不得,輾轉(zhuǎn)反側(cè)!

夢破滅了

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古域壩歪:每個茶人的心中都溫過一壺“冰島”

南勐河南北貫穿,東西半山群峰相對,冰島老寨坐鎮(zhèn)北邊,傲視天下。當(dāng)每個茶人懷揣著自己的“冰島夢”,穿梭在崇山峻嶺當(dāng)中,剝開層層煙嵐霧靄,終于抵達(dá)向往已久的冰島老寨時。他們開始心灰意懶,傳說中的“普洱茶皇后”,不過是一百來株古樹零零星星的點(diǎn)綴在寨中,而且原本渾然天成的古樹早已為上柵欄,來往的車輛絡(luò)繹不絕,儼然一副現(xiàn)代化村莊的樣子。產(chǎn)量低,真假難辨,人為污染嚴(yán)重,冰島古茶夢,早已不是心心念念想的那個“相逢群玉山頭,相會瑤臺月下”的冰島了,冰島夢破碎!

?雞犬升天,還是真材實(shí)料

古域壩歪:每個茶人的心中都溫過一壺“冰島”

冰島老寨蜚聲四海之后,冰島五寨開始并世稱雄,很多人說是“一人得道,雞犬升天”。其實(shí)并不盡然,當(dāng)然不可能有任何一款臨滄茶有“夢中的冰島”那般完美,但他們之中如南迫、壩歪都是典型的拉祜族寨子,都有著不少古樹資源,尤其以壩歪、南迫質(zhì)量為最佳,古樹面積和產(chǎn)量都較好。冰島老寨古茶年產(chǎn)量不過兩噸,壩歪古茶園面積超過200畝,海拔超過一千七百米,環(huán)境清幽,人跡罕至,非常適合茶樹的生長,是冰島五寨中名副其實(shí)的“真材實(shí)料”。

古域壩歪,雄才大略

古域壩歪:每個茶人的心中都溫過一壺“冰島”

壩歪老寨的茶葉質(zhì)肥厚寬大。茶湯入口潤滑,甜度好,香氣濃郁內(nèi)斂,耐泡度高。與冰島口感相似,山野氣韻足,是最接近冰島的茶。好比新老班章茶一樣,一般人很難區(qū)分。壩歪入喉,三分釀就了甘醇,七分鑄成了氣韻!此時壩歪,如將帥之才,立馬山巔,彎弓射箭,待一箭離弦,問一句:蒼茫大地,誰主沉?。啃刂许w略,求一敗何如??

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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