西雙版納得天獨厚的自然條件,使原生于滇又具有千年深山古茶樹和優(yōu)種臺地茶基地的普洱茶為未來擴大發(fā)展所必需的優(yōu)質(zhì)茶葉提供有力保證,為外省和境外普洱茶所無法比擬。??
?普洱茶經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)在已形成一個較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)趨勢,由于其深富文化底蘊,在近年來文化營銷的推動下,在國內(nèi)各大城市、東南亞、歐美日韓和海外華人社會引起巨大回響,為普洱茶業(yè)的進一步奠基打下了良好基礎(chǔ),使西雙版納普洱茶能在一個更高的起點上,以一種更佳的態(tài)勢進軍外省和國外市場。?
普洱茶的發(fā)展關(guān)乎千萬茶農(nóng)和涉茶人口,在發(fā)展新農(nóng)村的大方向下,普洱茶產(chǎn)業(yè)將能進入獲得更大配置資源的發(fā)展軌道,普洱茶產(chǎn)業(yè)獲得更大的發(fā)展空間,農(nóng)民也將獲得更高的收入。?
經(jīng)過多年的開發(fā),在政府和民間企業(yè)累積了豐富的茶業(yè)知識和經(jīng)驗,形成一套有利促進普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的管理和運作機制及經(jīng)營方式,未來進入他省市場及海外市場,必將發(fā)揮重大作用。?
不過,西雙版納普洱茶產(chǎn)業(yè)也存著一些不利因素,例如產(chǎn)業(yè)的惡性競爭、假冒偽劣、海外市場非關(guān)稅壁壘、廠商和企業(yè)誠信問題和省外市場設(shè)限等等,在一定程度上制約了茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。?
目前,應(yīng)抓好以下五個方面的工作:一是在全州普洱茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展宣傳培訓(xùn),使生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高認(rèn)識,準(zhǔn)確把握標(biāo)準(zhǔn)條款的內(nèi)容。二是建立質(zhì)量檢驗、品質(zhì)鑒定及認(rèn)證中心,從感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)等方面全面規(guī)范普洱茶生產(chǎn)和經(jīng)營。三是成立普洱茶專家委員會,為普洱茶的健康發(fā)展出謀劃策,開展公共性、關(guān)鍵性技術(shù)研究。四是發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用提高產(chǎn)業(yè)組織化程度,增強共同抗御市場風(fēng)險的能力。同時,加強行業(yè)自律,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營活動,形成一個良好的公平競爭環(huán)境,共同把普洱茶產(chǎn)業(yè)做大、做強。五是加強監(jiān)管,提高執(zhí)法力度,形成良好的規(guī)范的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境,為打造普洱茶品牌保駕護航。
質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門應(yīng)按法定職責(zé)分工合作,齊抓共管,規(guī)范普洱茶生產(chǎn)加工和市場秩序。應(yīng)組織力量,對普洱茶生產(chǎn)和產(chǎn)品進行檢查,維護普洱茶品牌形象,確保廣大消費者的合法利益,促進普洱茶生產(chǎn)加工企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),提升企業(yè)生產(chǎn)加工水平,確保普洱茶質(zhì)量安全,樹立普洱茶品牌形象。?
西雙版納普洱茶產(chǎn)業(yè)必須建構(gòu)一條“品牌強州、茶葉富民”的戰(zhàn)略思路,確定以全州經(jīng)濟發(fā)展支柱和協(xié)助千萬茶農(nóng)和涉茶人口奔小康的兩個目標(biāo),以提高經(jīng)濟效益和產(chǎn)業(yè)效率為中心,走“高效、高產(chǎn)、高質(zhì)量,強勢品牌、高科技?”的發(fā)展方向,抓好茶葉科技,提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)含量,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),建立名牌效應(yīng),打造龍頭企業(yè),注重資本經(jīng)營、整合業(yè)內(nèi)資源,開拓省外和海外市場,提高普洱茶的良好形象和市場占有率,實施多元化、國際化、團隊化發(fā)展,使全州普洱茶產(chǎn)業(yè)的整體優(yōu)勢發(fā)揮出來。?
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