???1、區(qū)位條件和地理?xiàng)l件

????(1)現(xiàn)狀區(qū)位條件

????惠民鄉(xiāng)地處普洱市瀾滄縣的東南部, 景邁山位于瀾滄縣惠民鄉(xiāng)。

????景邁山南部的惠民是連接西雙版納、瀾滄、臨滄和普洱的主要節(jié)點(diǎn),214國(guó)道在此通過(guò)。景邁山西部的芒洪是連接糯福鄉(xiāng)、孟連的出口。在普洱綠三角(瀾滄、西盟、孟連)和西雙版納之間, 景邁山是個(gè)結(jié)合部,與西雙版納勐?？h的勐遮鄉(xiāng)接壤。景邁山距瀾滄縣城50公里, 距普洱237公里, 距西雙版納勐海67公里, 距西雙版納景洪120公里。

????(2)地理?xiàng)l件

????惠民鄉(xiāng)轄區(qū)面積394平方公里。

????惠民鄉(xiāng)雨量充沛,光照充足,年平均氣溫18-20度,年降雨量2500毫米左右,屬亞熱帶氣候,適宜種植水稻、玉米、甘蔗、芒果、龍眼、橡膠和茶等糧作物和經(jīng)濟(jì)作物。

????惠民鄉(xiāng)現(xiàn)有林地面積39.7萬(wàn)畝,其中:國(guó)有林地32.6萬(wàn)畝,灌木林地4.9萬(wàn)畝, 經(jīng)濟(jì)林地1.9萬(wàn)畝,其它0.3萬(wàn)畝。森林覆蓋率為65%。

????(3) 環(huán)境條件

????群山、云海、藍(lán)天、山寨、民居、帕哎冷、土著族、佛寺、神樹(shù)、祭物、古茶、臺(tái)地茶、森林、鳥(niǎo)鳴等是景邁山的環(huán)境特征元素。

????群山：遠(yuǎn)山近山、大山小山,山連山、山疊山。

????云海:云起云落,一瀉千里。

????藍(lán)天:清澈湛藍(lán)。

????山寨: 大寨小寨、山寨水寨、傣寨布朗寨。

????民居:二代房、三代房、四代房,代代民居。

????帕哎冷: 普洱茶祖、文化之源。

????土著族:傣族、布朗族、哈尼族和拉祜族。

????佛寺：寨寨有寺。

????神樹(shù): 寨寨有神樹(shù)。

????祭物:崇拜萬(wàn)物, 祭物滿山。

????古茶:萬(wàn)畝古茶、千年古茶、林中古茶。

????臺(tái)地茶: 古茶之后、傳承景邁香。

????森林:千年茶千年樹(shù),一望無(wú)際。

????鳥(niǎo)鳴:群鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴、萬(wàn)物有靈。

????2、社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景

????惠民鄉(xiāng)包括付臘、旱谷坪、芒云、景邁、芒景5個(gè)村委會(huì),62個(gè)村民小組。5個(gè)村委會(huì)和聯(lián)辦場(chǎng)、機(jī)關(guān)、移民、農(nóng)場(chǎng)、三分場(chǎng)2007年末共計(jì)4059戶,15393人。

????惠民鄉(xiāng)2007年末有總耕地面積31101畝,其中水田面積9446畝,旱地面積21655畝。

????惠民鄉(xiāng)2007年末全年糧豆產(chǎn)量4082010公斤(其中谷物3812725公斤,豆類170210公斤,薯類99075公斤),農(nóng)民人均糧食264公斤。

????惠民鄉(xiāng)2007年末有茶地58180畝(其中芒景12000畝、景邁16000畝),年內(nèi)茶葉產(chǎn)量2320587公斤。

????惠民鄉(xiāng)2007年末大牲畜存欄3489頭(其中芒景766頭、景邁953頭), 2007年末生豬存欄9941頭(其中芒景2099頭、景邁1374頭)。

????惠民鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入3838.7萬(wàn)元(其中農(nóng)業(yè)收入3038.2萬(wàn)元),農(nóng)民人均純收入1205.0元?；菝襦l(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要收入來(lái)源是茶葉(約2256.6萬(wàn)元),其次是糧食(408.6萬(wàn)元) 、牧業(yè)(295.2萬(wàn)元) 、交通(71.0萬(wàn)元) 、林業(yè)(58.8萬(wàn)元) 、工業(yè)(49.9萬(wàn)元) 和商業(yè)(44.5萬(wàn)元) 。

????景邁山新農(nóng)村規(guī)劃區(qū)包括景邁、芒景兩個(gè)村委員的部分村和柏聯(lián)茶廠、旱谷坪村委會(huì)5個(gè)村民小組。

????景邁山范圍有茶葉加工廠91個(gè)。

????3、政策背景

????(1)普洱市文化發(fā)展契機(jī)

????普洱市提出發(fā)展"特色普洱、生態(tài)普洱、文化普洱" 和"世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都"的文化旅游產(chǎn)業(yè)。

????(2)瀾滄縣的文化發(fā)展戰(zhàn)略

????瀾滄縣位于素有東方多瑙河之稱的瀾滄江西岸,因?yàn)憸娼妹?是全國(guó)唯一的拉祜族自治縣, 拉祜族占全縣總?cè)丝诘?3%。瀾滄縣具有古老神奇的拉祜族歷史、多彩的拉祜族文學(xué)藝術(shù)、古樸多樣的拉祜傳統(tǒng)等文化。瀾滄縣提出"拉祜文化興縣"發(fā)展戰(zhàn)略。

????(3)瀾滄縣景邁芒景古茶園共1.6萬(wàn)畝栽培型,至今已種植1826年,被稱為"世界茶樹(shù)博物館"、是瀾滄悠久茶史的見(jiàn)證和"活化石",已被中國(guó)民間文化遺產(chǎn)旅游示范區(qū)評(píng)審委員會(huì)列入全國(guó)首批申報(bào)的25個(gè)"中國(guó)民間文化遺產(chǎn)旅游示范區(qū)"之一,是瀾滄縣第一個(gè)支撐性旅游景區(qū)項(xiàng)目。

????(4) 瀾滄縣委、縣政府2006年立"瀾滄景邁芒景古茶園旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目"并實(shí)施。

????4、多民族組成的哈尼族鄉(xiāng)文化背景

????惠民是以哈尼族(5529人)為主,傣族(2562人)、布朗族(2528人)、拉祜族(1546人)、佤族(429人)、彝族(251人)等多民族共同組成的哈尼族鄉(xiāng)。

????(1)布朗族

????1)源流: 布朗族早在唐宋時(shí)期就在瀾滄江和怒江流域活動(dòng)生息，稱為"樸子蠻"，是縣境內(nèi)古老的土著民族之一。元代稱為"蒲蠻"。清代稱"蒲人"。民國(guó)時(shí)期稱為"蒲滿"，自稱"布朗"、"阿娃"。新中國(guó)建立后，根據(jù)本民族意愿，定稱布朗族。全縣布朗族主要分布在惠民鄉(xiāng)芒景村、謙六鄉(xiāng)打崗村、文東鄉(xiāng)水塘村、新城鄉(xiāng)臘撤村、雅口鄉(xiāng)窯房壩村。

????2)語(yǔ)言:屬南亞語(yǔ)系孟高棉語(yǔ)族布朗語(yǔ)支。縣內(nèi)布朗族因歷史上長(zhǎng)期與佤族、傣族相處，不少詞匯和1-10的數(shù)字讀音與佤族相同，10以上的數(shù)字讀音則與傣族相同。本民族無(wú)文字，部分布朗族通傣語(yǔ)，會(huì)傣文。佛寺經(jīng)書及宗教活動(dòng)均使用傣語(yǔ)傣文，民間也有傣文書寫的歷書、傳說(shuō)和道德規(guī)范等方面的書籍。

????3)習(xí)俗

????A、居住:大部分居住在山區(qū)，重視保護(hù)森林，村落周圍竹、木茂密，環(huán)境優(yōu)美。以竹、木、茅草為主要建房材料，建蓋時(shí)全寨幫忙，一兩天即成。房屋結(jié)構(gòu)有兩種：一種是四墻落地，編竹笆圍四壁，屋架為穿斗，屋頂鋪蓋茅草。另一種是干欄式竹木結(jié)構(gòu)的框架磚混。

????B、飲食:常年以大米、玉米為主食，輔以蕎、麥、薯、豆類等。會(huì)制作豆腐和蒸卷粉。男女皆嗜煙、酒、茶，喜酸辣食品。

????C 、服飾:芒景、打崗一帶婦女普遍愛(ài)用紅色、粉紅色或天藍(lán)色布料做衣服，式樣有兩種：一種為左右兩衽短衫，雙衽在胸前交合，再將衽的雙帶結(jié)在左腋下；另一種為左開(kāi)襟短衫。兩種均為無(wú)領(lǐng)窄袖，內(nèi)穿紅色或水紅色緊身衣。小腿纏白色或黑色護(hù)腿布。年輕姑娘喜歡穿花筒裙，中年以上婦女穿藍(lán)色或黑色長(zhǎng)筒裙。裙的上半部有紅、白，黑三色線條，裙的腳邊飾以花邊。腰系紅綢帶或銀褲帶，頭包紅色、粉紅色長(zhǎng)毛巾。胸前佩帶若干串紅色料珠，喜戴手鐲、耳環(huán)。男子服飾較為簡(jiǎn)單，上著黑色對(duì)襟無(wú)領(lǐng)短衫，下著寬襠折腰的黑色長(zhǎng)褲，頭裹黑色或白色包頭(頭人裹紅色包頭)。男子好紋身，圖案多為飛禽走獸。

????D 、婚姻:實(shí)行一夫一妻制，同姓不婚，嚴(yán)禁近親結(jié)婚。男女自由戀愛(ài)。舉行認(rèn)親儀式由寨中德高望重的老人為新郎新娘"拴線"，并請(qǐng)佛爺為其念經(jīng)。新娘領(lǐng)到新郎家后，由最老的長(zhǎng)輩為其念結(jié)婚詞，全寨男女老幼在寨中廣場(chǎng)上唱歌跳舞。表示祝賀。

????E、節(jié)日:主要有春節(jié)、關(guān)門節(jié)、開(kāi)門節(jié)和潑水節(jié)等。過(guò)春節(jié)與漢族基本相同，后面3個(gè)節(jié)日與傣族大同小異。關(guān)門節(jié)至開(kāi)門節(jié)期間要進(jìn)行幾次全寨性的齋賧活動(dòng)，用最好的食物、鮮花、衣物、首飾等獻(xiàn)佛。此外，每年傣歷六月六日前后(陽(yáng)歷4月間)，與傣族同過(guò)潑水節(jié)，寨里殺豬殺牛，舉行全寨性的對(duì)唱、舞蹈、武術(shù)及刀術(shù)表演，并相互潑水，祈求消災(zāi)免難。

????F、喪葬:人死后要請(qǐng)佛爺或和尚念經(jīng)，超度亡靈。佛爺、和尚和寨里的頭人死后實(shí)行火葬，一般人死后則土葬，非正常死亡的人只能埋在毫林末尾。葬儀簡(jiǎn)樸，葬后不壘墳，不立墓標(biāo)，也無(wú)掃墓習(xí)慣。每個(gè)村寨有一片固定的墳地，稱為毫山，毫山上的林木嚴(yán)禁砍伐。

????G、禁忌:關(guān)門節(jié)至開(kāi)門節(jié)期間嚴(yán)禁婚戀。

????H、宗教信仰:信奉多種神靈和南傳上座部佛教。請(qǐng)佛爺念過(guò)經(jīng)的祭獻(xiàn)品和人的虔誠(chéng)之意才能使亡靈享受到。此外，芒景一帶的布朗族，每年農(nóng)歷六月初七祭獻(xiàn)"帕哎冷"(古代芒景一帶的布朗族首領(lǐng))。

????I、其他:布朗族人民具有質(zhì)樸善良、尊老愛(ài)幼的傳統(tǒng)美德。

????(2) 傣 族

????1)源流分布:瀾滄縣內(nèi)的傣族，除部分由景谷、勐海一帶遷入外，大部分約于元末明初由勐卯（今瑞麗）遷來(lái)。全縣傣族主要聚居在上允鎮(zhèn)的上允和下允、惠民鄉(xiāng)和景邁、東朗鄉(xiāng)的勐濱、酒井鄉(xiāng)勐根及雅口、新城、糯福、大山等鄉(xiāng)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)較少。其中，上允鎮(zhèn)和惠民鄉(xiāng)最多。

????2)語(yǔ)言屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支。與德宏傣語(yǔ)相通，屬傣那語(yǔ)方言，部分村寨屬傣繃語(yǔ)方言。寺廟用語(yǔ)通用西雙版納傣語(yǔ)文為標(biāo)準(zhǔn)的傣泐文。書面語(yǔ)除使用傣文外，也普遍使用漢文。長(zhǎng)期以來(lái)，傣族用自己的文字在貝葉和綿紙上寫下了對(duì)神學(xué)、心理學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、天文、歷法、生產(chǎn)規(guī)律的研究成果。

????3) 社會(huì)經(jīng)濟(jì):縣內(nèi)傣族從明永樂(lè)年間封設(shè)孟連長(zhǎng)官司。解放后廢除的封建特權(quán)。傣族以種水田為主，兼種甘蔗、茶葉和亞熱帶水果，養(yǎng)殖田螺、荸薺、折耳根（魚(yú)腥草）等。手工業(yè)有打鐵、鑄造犁鏵、土法榨糖、制茶、制陶鍋、燒紅磚、制掛瓦等。男子善編織各種蔑器，尤以蔑桌、蔑盒最為精巧。婦女普遍能紡紗織布，織傣錦，燒制陶器，常用大米制涼粉，用糯米制作粑粑，并善于上市交易。

????4)習(xí)俗

????A 、居 住:瀾滄多為水傣，村落集居，不單家獨(dú)戶居住。家家戶戶竹籬環(huán)繞，自成院落，院種植水果。房屋蓋成干欄式竹樓。

????B 、飲 食: 傣族菜肴風(fēng)味獨(dú)特，分為烤、蒸、剁、腌四大類，共120多種。過(guò)節(jié)時(shí)做糯米粑粑，嗜好酸辣。牛撒撇原僅在潑水節(jié)或有貴客時(shí)才烹制。男子嗜好煙酒茶，男女均愛(ài)嚼檳榔。

????C、服飾:男子上著無(wú)領(lǐng)對(duì)襟長(zhǎng)袖或短袖衫，顏色多為白色或藍(lán)色，下穿斜拼襠肥大長(zhǎng)褲，頭裹紅、白、藍(lán)等顏色包頭巾。喜好紋身。婦女上著白色、水紅色、天藍(lán)色緊身內(nèi)衣，外穿大襟或?qū)髨A領(lǐng)窄袖短衫，下穿各種花色長(zhǎng)筒裙，中年以上婦女多穿黑色或藍(lán)色長(zhǎng)筒裙。頭發(fā)纏于頭頂，并插上梳子或包花頭巾，喜戴手鐲、戒指、耳環(huán)，較富裕者系銀腰帶。少女常用鮮花插于頭頂作裝飾，愛(ài)打花傘。

????D 、婚姻:一夫一妻制，婚戀自由?；閼僦腥艄媚镧娗椋桶训首舆f給他坐。聘禮為大米、酒以及銀首飾等?；槎Y由頭人或佛爺主持。

????E、喪葬:傳統(tǒng)的葬法以火葬，但也有部分村寨實(shí)行土葬。無(wú)論何種葬法一律不壘墳堆，也不立墓碑。喪事活動(dòng)者一律不戴孝。出殯后由專人為送葬者招魂拴線。無(wú)掃墓習(xí)俗，悼念祖先的活動(dòng)，只在一年一度的關(guān)門節(jié)期間到佛寺進(jìn)行"流水"儀式。

????F、宗教祭祀:信仰南傳上座部佛教（小乘佛教）和原始宗教多種神靈。認(rèn)為萬(wàn)事萬(wàn)物都有靈魂。村寨旁種有"竜樹(shù)"，養(yǎng)有"竜林"，任何人都不能動(dòng)。家中供有家神，每年都要祭一次竜和家神。家里人生病要叫魂和拴線。每寨都設(shè)有"寨心"(宰曼)，標(biāo)志村寨的心臟和靈魂，常以巨石、大樹(shù)、木樁、土堆作標(biāo)志，"寨心"是神圣的。祭"丟拉曼"(竜樹(shù))是原始宗教祭祀中最隆重的活動(dòng)。

????G、節(jié)日:傳統(tǒng)節(jié)日主要是潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)和開(kāi)門節(jié)，是小乘佛教的宗教節(jié)日，節(jié)日和宗教祭祀融為一體。

????潑水節(jié)（傣歷六月、陽(yáng)歷4月），稱傣歷年，是送舊迎新的傳統(tǒng)年節(jié)。節(jié)日3天，前兩天送舊，最后一天迎新。沐浴更衣到佛寺賧佛，全體圍塔而坐，聆聽(tīng)佛爺念經(jīng)傳教，為佛像潑水"洗塵"。節(jié)日期間，男女老少互相潑水，以示相互祝福，消災(zāi)除病。此外，還舉行丟包、跳舞、武術(shù)表演等活動(dòng)，晚上放焰火和高升。

????關(guān)門節(jié)（傣歷九月十五日）至開(kāi)門節(jié)（傣歷十二月十五日），此3個(gè)月是傣族一年中最大的齋賧時(shí)期，逢四、八、十五、二十三、三十日都要舉行盛大的賧佛活動(dòng)和慶祝典禮。賧佛時(shí)，家家戶戶都要按教規(guī)用食物、經(jīng)書、鮮花、衣物及銀元獻(xiàn)給佛爺。節(jié)日間忌起房蓋屋、出遠(yuǎn)門和戀愛(ài)結(jié)婚。

????H、禁忌:歷史上禁忌較多，竹樓上供家神的柱子，外人不能觸摸，更不能靠。忌外人進(jìn)入臥室。煮飯的鐵三腳架上平時(shí)忌烤東西。忌隨便摸小和尚的頭。忌穿鞋進(jìn)入佛寺。

????I 、其他習(xí)俗:傣家熱情好客，講究禮節(jié)。講究衛(wèi)生，家居干凈，常洗冷水澡。尊老愛(ài)幼,無(wú)重男輕女的思想,婚禮簡(jiǎn)樸,樂(lè)于互助。

????(3) 哈尼族

????1)源流:哈尼族源于古代生活在青藏高原的氐羌部落族群，以后逐漸向南遷徙，部分遷居于元江、他郎(今墨江縣)一帶。清代有一部分繼續(xù)南遷，且沿途不斷分散，有的留居在景谷、普洱，勐海等地，一部分則陸續(xù)進(jìn)入瀾滄一帶定居。全縣哈尼族主要聚居在酒井、惠民、東朗、發(fā)展河4個(gè)哈尼族鄉(xiāng)。

????2)語(yǔ)言:屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族彝語(yǔ)支，哈(尼)愛(ài)(尼)方言，縣內(nèi)各地稍有差異。無(wú)文字使用。

????3)社會(huì)經(jīng)濟(jì):歷史上社會(huì)經(jīng)濟(jì)占主要地位的是農(nóng)業(yè)，以耕種山地為主，且離家較遠(yuǎn)，水田極少。新中國(guó)成立后，水田逐漸增多，能用自制的工具軋花、紡紗織布和染布，用各種棉線織挎包，用葛麻編織的魚(yú)網(wǎng)和背袋別具特色。男子善用竹篾編篾笆、篾籮、篾桌、篾凳、背籠等，用攀枝花(木棉)樹(shù)鑿制小飯甑。

????4) 習(xí) 俗

????A、居住:歷史上村寨建于向陽(yáng)的緩坡地帶，一般以三五十戶為一村寨。住房以竹、木、藤：草為建筑材料，樣多蓋成兩斜面落地房。

????B、飲食:喜食酸辣，會(huì)崦制咸菜。普遍愛(ài)種苤菜、蘇子等香料。烹制萊肴喜歡用苤菜、薄荷、香蓼、香姜苗等佐料。善包燒食物。逢年過(guò)節(jié)舂糯米杷粑，有的用糯米和黃豆制作黃杷。嗜好煙、酒，好飲烤茶。

????C 、服飾:男女均喜歡穿自種、自紡、自織、自染、自縫的黑色或深藍(lán)色衣服。婦女上著無(wú)領(lǐng)對(duì)襟衫或大袖低開(kāi)胸?zé)o領(lǐng)短衫，袖口鑲綴紅黃布條，衣腳邊用絲線刺繡各色幾何圖紋。前襟鑲幾十個(gè)銀泡及成串珠子。下著傘狀密褶短筒裙，小腿部套繡有各種花紋的護(hù)腿。少女頭戴平頭小帽，帽上綴有銀泡、珠子、貝殼、彩色羽毛、骨頭等裝飾品，并繡有各種花紋。到婚戀年齡或已婚女子，改包包頭或戴套頭帽，纏發(fā)辮于頭頂。男子上穿無(wú)領(lǐng)對(duì)襟長(zhǎng)袖短衫。前襟有各色絲線刺繡的花紋圖案口袋，用銀泡或金屬錢幣作紐扣。下穿斜拼檔長(zhǎng)褲。成年男子裹黑色包頭巾。外出時(shí)，男女經(jīng)?？嬉粋€(gè)棉線或葛麻編織的背袋。青年男女尤好裝飾，貝殼、銀泡、項(xiàng)鏈、野苡仁、錢幣、骨頭、鮮花乃至紅葉、染色雞毛等。

????D、婚姻:實(shí)行一夫一妻制。7代以內(nèi)近親不婚，否則要受處罰。青年男女自由戀愛(ài)結(jié)婚。談情說(shuō)愛(ài)多在姑娘家腳碓房或村外。有"炕笆上留下5角錢"， "搶走姑娘"的婚事習(xí)俗。

????E、節(jié)日

????哈尼族節(jié)日較多，且多與農(nóng)事節(jié)令和宗教活動(dòng)融為一體。主要節(jié)日有春節(jié)、毫巴節(jié)、火把節(jié)、新米節(jié)等。

????春節(jié)殺年豬，舂耙耙，初一搶新水回來(lái)煮雞肉。祭獻(xiàn)家神后全家共餐。初一、初二在本寨相互拜年，初三、初四到其他村寨拜年。節(jié)日期間，一寨或數(shù)寨相約在廣場(chǎng)上圍成圓圈跳舞。

????毫巴節(jié)(農(nóng)歷二月十五日) 毫巴節(jié)時(shí)，在寨子?xùn)|方路口搭門，并用樹(shù)刻成雀、鼠、牛、羊和人形擺在橫梁上，頭朝門外，表示要播種。這便是毫巴門。同日，全寨人出動(dòng)修理寨門周圍的籬笆。第二天要?dú)㈦u祭獻(xiàn)龍王，毫頭先下田撒秧，然后群眾才能撒秧播種。毫巴節(jié)后，全寨投入春耕生產(chǎn)。

????火把節(jié)(農(nóng)歷六月二十四日) 家家戶戶殺雞和舂粑粑獻(xiàn)祭家神，有的到田里撒火把，表示給莊稼除害。

????新米節(jié)(農(nóng)歷八月間) 是傳統(tǒng)節(jié)日之一，誰(shuí)家先收割新谷，誰(shuí)家先過(guò)新米節(jié)。按哈尼人的傳統(tǒng)，過(guò)新米節(jié)，算是新的一年就開(kāi)始了，并標(biāo)志著青年男女戀愛(ài)活動(dòng)的即將到來(lái)。

????F、喪葬:老人死后，殺豬宰牛祭奠，并請(qǐng)"貝瑪"(巫師)念經(jīng)超度死者亡靈，唱挽歌，歷3天3夜。有的實(shí)行火葬，有的實(shí)行裝棺土葬，均葬于村旁固定的公共墓地毫樹(shù)林中。葬后不壘墳堆，無(wú)清明掃墓的習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)，在家中祭奠逝者。

????G 、禁忌:歷史上的禁忌很多。

????H 、宗教祭祀:信仰多神，崇拜祖先，認(rèn)為天、地、水、火、家、村寨等一切事物都有神靈。每個(gè)家庭都設(shè)有神龕，一年內(nèi)要進(jìn)行幾次祭祀。每個(gè)村寨都有"儒瑪"(即毫巴頭)，主持全寨宗教祭祀活動(dòng)。許多"儒瑪"熟悉本族歷史，并有一定知識(shí)，在群眾中威望較高，他們既是原始宗教的傳播者，又是民間文學(xué)的繼承者。

????I、其他習(xí)俗:哈尼人尊老愛(ài)幼，熱情好客，重禮節(jié)。

????(4) 拉祜族

????1)源流:拉祜族源于古代生活在甘肅、青海一帶的氐羌部落族群。后來(lái)不斷向南遷徙，于漢晉時(shí)期進(jìn)入今四川西南部地區(qū)，與當(dāng)時(shí)的一些氐羌語(yǔ)族被泛稱為"昆''或"昆明"，過(guò)著游獵生活。約在唐南詔國(guó)至宋大理國(guó)時(shí)期，被稱為"鍋銼蠻"的拉祜族先民分為東西兩路，先后渡金沙江進(jìn)入今麗江、大理和楚雄一帶。約在宋末元初，西路拉祜納支系越瀾滄江進(jìn)入今臨滄地區(qū)，爾后，有部分約于明末進(jìn)入瀾滄境內(nèi)；東路拉祜西支系約于元代至清初相繼從楚雄一帶進(jìn)入景東、鎮(zhèn)沅、墨江、景谷、普洱一帶。清雍正六年(1728)后，拉祜族大量遷入瀾滄。 "拉祜"是團(tuán)結(jié)幸福的意思。拉祜族是瀾滄縣的主體民族。

????2)語(yǔ)言:漢藏語(yǔ)系藏緬浯族彝語(yǔ)支。拉祜族原無(wú)文字，以刻木記事，結(jié)繩記數(shù)。20世紀(jì)初，美國(guó)基督教浸信會(huì)傳教士永偉里父子在糯福傳教期間，用拉丁字母拼成拉祜語(yǔ)傳授教義，形成了一套拉祜文(老拉祜文)，但懂這種拉祜文的人很少。

????3)社會(huì)經(jīng)濟(jì)

????A、社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)

????卡些制度歷史上，拉祜族長(zhǎng)期處于部落制，過(guò)著族內(nèi)婚制的大家庭公社生活，有龐大的村社和部落組織。一個(gè)村寨為一個(gè)"卡"，同時(shí)也是一個(gè)政治、軍事單位。"卡"的首領(lǐng)是"卡些"。明代以后，隨著土司制度的產(chǎn)生，卡些變成了傣族統(tǒng)治者的工具。明末清初，拉祜族的社會(huì)經(jīng)濟(jì)已從游耕經(jīng)濟(jì)向農(nóng)耕階段轉(zhuǎn)變，佛教勢(shì)力在拉祜族中推行了政教合一的"卡些"制度，在縣境內(nèi)建立了5個(gè)佛教活動(dòng)中心(即南柵佛、芒大佛、東主佛、委盼佛、廣明佛)，使拉祜族的勢(shì)力不斷強(qiáng)大。

????封建領(lǐng)主、地主經(jīng)濟(jì)清王朝在實(shí)行軍事鎮(zhèn)壓的同時(shí),為了達(dá)到羈縻統(tǒng)治的目的，于清末封委了一些拉祜族首領(lǐng)為土司。推行土司制度后，拉祜族的封建領(lǐng)主經(jīng)濟(jì)有了一定的發(fā)展，公有的土地逐漸變?yōu)橥了镜念I(lǐng)地。國(guó)民政府推行區(qū)鄉(xiāng)閭鄰制和鄉(xiāng)保甲制后，土地漸漸變?yōu)榉饨ǖ刂魍恋厮兄?，一些土司由封建領(lǐng)主變成了地主，部分地區(qū)出現(xiàn)了封建地主與封建領(lǐng)主兩種所有制并存的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。

????B生產(chǎn):種植業(yè)以種山地為主，水田很少。副業(yè)除種植外，還從事養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，編織等副業(yè)。農(nóng)閑時(shí)，男子用竹篾編背籠、簸箕，或用葫蘆和竹管制作蘆笙。女子自織青布制作兩側(cè)留有線穗的長(zhǎng)方形背袋(米搓)。糯福、東朗、東回一帶的拉祜族婦女，用紅、黃、黑、白等多色線編織背袋，并綴有貝殼、線穗及鮮艷的絨球，別具民族特色。

????4)習(xí)俗

????A、居住: 歷史上有兩種，一種是竹樓；另一種是落地房。

????B、飲食:歷史上，拉祜族很少種菜，蔬菜種類和烹飪方式單調(diào)，普遍不會(huì)腌制咸菜。平時(shí)經(jīng)常采野菜佐餐。愛(ài)吃辣椒。飲食中具有民族風(fēng)味的是雞肉稀飯、烤肉、酒、烤茶、煙等。

????酒：好飲用玉米、稻谷自釀的酒。遇有喜事，必聚而痛飲，酒后便唱歌跳舞。

????烤茶：先用陶罐將茶葉烤香，再注入開(kāi)水讓其沸騰，然后倒出又濃又香的茶汁飲用。

????煙：男女老少都會(huì)吸，以自種的草煙和蘭煙為主，也吸卷煙和刀煙。

????C、服飾:婦女服飾主要有兩種，一種是右開(kāi)襟黑色長(zhǎng)衫，兩側(cè)于齊腰部位開(kāi)叉口，衣腳直齊腳面，在長(zhǎng)衫叉口及衣邊、袖口，鑲綴紅、白、黃等色的幾何圖紋花邊，沿衣領(lǐng)及開(kāi)襟鑲嵌數(shù)十個(gè)銀泡，下穿斜拼襠黑色長(zhǎng)褲。另一種是開(kāi)襟很小的短衫，幾乎像對(duì)襟，衣邊鑲有花布條紋，無(wú)領(lǐng)，小袖口，衣長(zhǎng)齊腰間，下著筒裙。上身內(nèi)襯一白色汗衫，短衫露在筒裙上面。頭裹黑布包頭或綴有線穗的各色頭巾。穿長(zhǎng)褲的婦女，冬季多在小腿部套上繡有花紋的護(hù)腿。婦女都慣戴銀耳環(huán)和手鐲。

????男子多穿無(wú)領(lǐng)對(duì)襟短衫，青年男子還要配上一件黑面白里的褂子。男子老幼均穿褲管寬大的斜拼襠長(zhǎng)褲。頭上有的戴帽子，有的包黑布包頭。帽子用6～8片三角形的藍(lán)、黑布拼縫而成，下沿鑲藍(lán)布或黑布邊，帽頂綴一彩色線穗。

????男女都常剃光頭，慣在頭頂留一綹頭發(fā)，名曰"魂毛"。

????D、婚姻、實(shí)行一夫一妻制，婚姻自由。過(guò)去一般不與外族通婚。戀愛(ài)方式主要是男女雙方對(duì)唱情歌，相互表明愛(ài)慕之心。之后，男青年吹蘆笙調(diào)。女方還以"哩嘎都"(一種五眼竹笛)調(diào)。

????E 、家庭:糯福一帶的拉祜族中，還有由若干血緣親近的小戶組成的大家庭，多的達(dá)百余人，一般也有50多人。大家庭由本血緣親人中最年老的夫婦二人擔(dān)任家長(zhǎng)。

????在社會(huì)活動(dòng)中，男子的地位稍高于女性，如擔(dān)任村寨頭人、主持宗教活動(dòng)等多由男子承擔(dān)。

????F、喪葬: 傳統(tǒng)的葬法是火葬，也有土葬的。葬后有的壘墳，有的不壘。

????G、宗教祭祀:信仰萬(wàn)物有靈，認(rèn)為山有山神，水有水神，寨有寨神，家有家神，狩獵有獵神，任何自然現(xiàn)象都有神。但最大的神是"厄薩"，認(rèn)為"厄薩"主宰萬(wàn)物。供奉"厄薩"的神址多在寨邊或深山老林中，一般以一塊石頭或一棵樹(shù)為標(biāo)志，每逢過(guò)年、中秋、新米節(jié)時(shí)獻(xiàn)祭。寨神是主宰全寨人的神，神址在寨子后邊，每年農(nóng)歷正月初二，全寨集中在那里跳蘆笙舞，舞場(chǎng)中央放一桌子，桌上擺有一籮稻谷和香火、茶酒等。家神供于堂屋中的桌子上。還供奉路神、山神、樹(shù)神、雷神等。清代及民國(guó)初年，拉祜族均信奉佛教。民國(guó)10年(1921)后，基督教和天主教傳播的地方，大部分拉祜族信奉基督教或天主教。

????H、節(jié)日:春節(jié)、清明節(jié)(農(nóng)歷三月初七) 、端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五) 、火把節(jié)(農(nóng)歷六月二十四日) 、新米節(jié)(農(nóng)歷七、八月間) 、中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)。

????其他傳統(tǒng)節(jié)日還有農(nóng)歷二月八、農(nóng)歷七月的祭祖節(jié)等，信仰基督教的地區(qū)過(guò)圣誕節(jié)。

????I、禁忌:歷史上禁忌很多。

????J、十其他習(xí)俗:均分獵物、尊敬長(zhǎng)輩、拴線(即拴魂線，是長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的一種祝愿、兒女出遠(yuǎn)門的兒女平安、兒女從遠(yuǎn)方歸來(lái)慶賀、英雄、當(dāng)了官。栓線時(shí)，有聲望的老人圍坐篾桌旁，桌上放一盛有清水的大碗，將紅、白、黑線放在碗里并用筷子順一方向攪動(dòng)，待水停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，線頭對(duì)準(zhǔn)誰(shuí)，誰(shuí)就履行拴線儀式，將線拴在被拴線者的手腕上，并邊拴邊唱表希望、吉祥幸福之類的祝詞。

????5、瀾滄縣古茶鄉(xiāng)背景

????瀾滄縣的20個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）均有栽培型古茶或野生茶分布，栽培型古茶園面積22569.96畝, 已發(fā)現(xiàn)野生茶群落17個(gè)，群落總面積118270.3畝。

????(1)、古茶資源的分布及特點(diǎn)

????1）按行政區(qū)域分

????從普查情況看栽培型古茶園主要分布在惠民鄉(xiāng)16431.7畝，富東鄉(xiāng)3168.7畝，文東鄉(xiāng)1437.5畝，大山鄉(xiāng)375畝，富邦鄉(xiāng)307.9畝,木戛鄉(xiāng)405.5畝，東河鄉(xiāng)193.4畝，勐朗鎮(zhèn)121畝，其余鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）只有零星分布。

????野生茶群落分別生長(zhǎng)在勐朗鎮(zhèn)17332畝、發(fā)展河鄉(xiāng)21765畝、糯扎渡鎮(zhèn)5243畝、拉巴鄉(xiāng)12978畝、酒井鄉(xiāng)19983畝、南嶺鄉(xiāng)2375畝、謙六鄉(xiāng)5171.3畝、竹塘鄉(xiāng)28143.8畝、東河鄉(xiāng)1207.5畝、雪林鄉(xiāng)75畝、安康鄉(xiāng)71.3畝、東回鄉(xiāng)63畝、糯福鄉(xiāng)54畝、富邦鄉(xiāng)551畝、富東鄉(xiāng)251.3畝。

????2）按土壤類型分

????瀾滄縣地處南亞熱帶氣候，海拔差異較大，絕對(duì)高差1936米，地勢(shì)北高南低，具有"一山分四季，十里不同天"的顯著立體氣候特點(diǎn)，導(dǎo)致土壤呈現(xiàn)出明顯的帶譜狀垂直分布，即海拔580-800米之間為磚紅壤，800-1500米為赤紅壤，1500-1900之間為紅壤，1900-2516米為黃棕壤。

????普查資料顯示，野生茶樹(shù)群落主要生長(zhǎng)在1600--2500米海拔帶之間，土壤類型為紅壤或黃棕壤，部分群落生長(zhǎng)在非地帶性土壤的石灰?guī)r地區(qū)；栽培型古茶主要分布在1600--1900米海拔帶之間，土壤類型為紅壤。

????3）按地理環(huán)境分

????瀾滄縣栽培型古茶主要種植在海拔1500--1900米之間的布朗族、漢族、拉祜族和佤族等民族的集居地，而傣族和哈尼族居住地較少，僅為零星分布。野生茶主要生長(zhǎng)在海拔1600--2500米之間，此地帶屬亞熱帶闊葉林區(qū)，山高多霧，氣候清涼，相對(duì)濕度較大，年平均氣溫在15℃--17℃，植被均以闊葉林為主。蚌塘后山、營(yíng)盤怕嶺黑山、麻力后山、看馬山等野生茶樹(shù)群落，至今還屬于保護(hù)較為完好的原始森林。

????瀾滄縣野生茶的分布具有以下特點(diǎn)：

????A、等高分布：同一個(gè)群落的野生茶樹(shù)分布在同一個(gè)海拔帶范圍，低于或高出這個(gè)海拔帶，就沒(méi)有野生茶樹(shù)生長(zhǎng)。

????B、順箐分布：許多群落的野生茶長(zhǎng)在腐植質(zhì)含量高、土層深厚的箐邊和濕度較大的山凹中，在干燥的山坡和土層薄的梁子上分布較稀。

????C、植被良好，空氣濕度大的地方分布較密，植被少，強(qiáng)光照的地方分布較稀。

????(2)典型群落

????1）栽培型古茶園(表略)

????(3)古茶野生茶的品種特征及品質(zhì)特征

????1）古茶的品種特征及品質(zhì)特征

????普查發(fā)現(xiàn)瀾滄縣古茶主要是普洱茶種，具體可分為：

????A、景邁大黑茶

????植株為喬木型，葉大，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)型高大，分枝較稀，葉長(zhǎng)橢圓形，葉色濃綠，葉尖漸尖，葉肉厚，葉質(zhì)柔軟，葉面隆起，葉緣微波，主脈明顯，側(cè)脈9-11對(duì)，鋸齒較淺，芽葉肥壯，嫩葉黃綠色，茸毛特多，適宜制紅茶、普洱茶。茶葉香氣高，滋味純厚，湯色紅艷，回味甘醇。

????B、勐海大葉茶

????植株為喬木型，葉特大，樹(shù)姿開(kāi)張，分枝較稀，葉長(zhǎng)橢圓形，葉色綠，葉尖漸尖，葉緣微波，葉厚質(zhì)軟，芽葉肥壯，茸毛特多，新稍持嫩性好，產(chǎn)量較高，抗寒性較弱，適宜制紅茶、普洱茶。茶葉香高味濃，葉底紅亮，條索肥壯，金毫顯露，品質(zhì)優(yōu)異。

????2）野生茶的品種特征

????普查資料顯示，瀾滄縣野生茶共發(fā)現(xiàn)三個(gè)品種，均為大理茶種。

????A、野生紅葉茶

????植株為喬木型，樹(shù)姿半開(kāi)展，喜濕潤(rùn)，一般分布在山凹中或箐的兩邊，葉特大，葉緣少鋸齒，葉面平整光亮，葉背和芽葉無(wú)毛，未成熟葉片勻?yàn)榧t色，成熟后變綠，花大，種子大，種皮厚，茶樹(shù)發(fā)芽早，持嫩性強(qiáng)，茶葉香氣淡，滋味苦澀，不益多飲。

????B、野生綠葉茶

????該植株樹(shù)體高大，直立，分枝少，葉特大，長(zhǎng)橢圓形，葉色綠，葉尖漸尖，葉面平，少鋸齒，芽葉及葉背均無(wú)茸毛，花大，果大，種皮厚，生長(zhǎng)區(qū)海拔較高，植被繁茂，茶樹(shù)分布較廣，數(shù)量較多，鮮葉持嫩性好，茶葉香氣好，澀味較重，滋味清淡，適宜壓制餅茶。

????C、南列楊柳茶

????該茶樹(shù)為喬木型，樹(shù)型披張型，分枝多，葉長(zhǎng)橢圓形，色綠，葉尖漸尖，葉面平，葉緣無(wú)鋸齒，葉背及芽葉無(wú)毛，葉較長(zhǎng)，屬中葉種，茶樹(shù)枝條均倒垂，形似楊柳，發(fā)芽遲，據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩罩v，用此茶樹(shù)制作的茶葉，香氣和滋味均比其它茶好喝，具體品種有待于考證。

????(4)古茶資源的利用現(xiàn)狀

????正如帕巖冷興茶的所說(shuō)的一樣，茶葉種植后，子孫后代可以永續(xù)利用。

????1）主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源

????從古茶園種植至今，茶葉一直是茶區(qū)群眾的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在民國(guó)時(shí)期，景邁、芒景古茶由于品質(zhì)較好，曾一度被商家用其他茶葉假冒，后采取凡是景邁、芒景的茶葉，發(fā)貨時(shí)都要在茶葉中加上螃蟹腳以防假冒，可見(jiàn)景邁、芒景茶在茶葉貿(mào)易中的地位。

????2）豐富的品種資源和生物基因庫(kù)

????由于栽種年限遠(yuǎn)久和獨(dú)特的環(huán)境氣候，使茶樹(shù)上寄生、附生、共生有螃蟹腳、石斛、蘭花等多種植物，形成寶貴的生物基因庫(kù)。為我們提供了豐富的茶樹(shù)品種資源，相傳200年前，勐庫(kù)冰島寨子的一布朗族青年到景邁茶山做生意，并在那里幫工，回家時(shí)帶了些茶籽，種在自家房前屋后，形成了現(xiàn)在的雙江勐庫(kù)大葉群體種。1979年惠民茶場(chǎng)建場(chǎng)時(shí)就是去景邁茶山背茶籽種植而發(fā)展成至今的8000多畝茶園的茶場(chǎng)。

????3）試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)基地

????景邁、芒景古茶園為瀾滄縣的茶葉生產(chǎn)提供了試驗(yàn)、示范、培訓(xùn)基地，1959年，縣農(nóng)技站技術(shù)員李冬在景邁村老酒房進(jìn)行低產(chǎn)茶園改造試驗(yàn)；1972年，瀾滄縣茶廠在景邁成立，面向全縣招收數(shù)名工人，對(duì)工人進(jìn)行了茶葉的種植、加工等技術(shù)培訓(xùn)；1976年，縣茶廠搬遷至縣城，受過(guò)當(dāng)年培訓(xùn)的工人作為技術(shù)員分別到各鄉(xiāng)教農(nóng)民種茶、制茶，有力地推動(dòng)了瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

????4）旅游業(yè)的新亮點(diǎn)

????景邁、芒景古茶是目前保存最完好的千年萬(wàn)畝古茶園，近年來(lái)吸引了大批中外游客前來(lái)考察觀光，直接和間接地拉動(dòng)著瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為瀾滄縣旅游業(yè)的新亮點(diǎn)。

????(5)民族茶文化

????瀾滄是世界聞名的普洱茶原產(chǎn)地之一，茶產(chǎn)業(yè)是瀾滄重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。茶不僅是一種飲料，更是一種令人回味無(wú)窮、悠長(zhǎng)深厚的大眾文化。飲茶修身、品茶養(yǎng)性、以茶會(huì)友、以茶休閑已逐漸成為民眾的時(shí)尚之風(fēng)。

????瀾滄茶文化同其它民族文化一樣，有著淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。在漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，蘊(yùn)涵著濃厚的民族特色和風(fēng)格，形成了各民族與之不可分割的獨(dú)特的茶文化底蘊(yùn)，表現(xiàn)出各民族對(duì)茶的濃厚感情，以茶待客、以茶祭祀、以茶聯(lián)姻、以茶會(huì)友、以茶作禮、以茶入市、以茶入歌、以茶入藝已成為社會(huì)文明進(jìn)步、各民族友好團(tuán)結(jié)的媒介。

????1）佤族的燒茶

????居住在瀾滄、西盟、孟連的佤族，飲用的是獨(dú)具一格的燒茶。首先用茶壺將泉水燒開(kāi)，另用一塊薄鐵板盛上茶葉放在火塘上燒烤，致茶色焦黃聞到茶香味后，將茶倒入壺內(nèi)煮。這種茶水苦中有甜，焦中有香，具有"苦茶久食益思意"的感覺(jué)。這種飲茶方法流傳已久，是長(zhǎng)期以來(lái)仍保留在佤族中的一種飲茶習(xí)慣。

????2）拉祜族的烤茶

????飲烤茶，拉祜語(yǔ)叫"臘佳奪"。是一種古老而普遍的飲茶方式。先將小土陶罐放在火塘上烤熱后，放入茶葉進(jìn)行抖烤，待茶色焦黃時(shí)，沖入開(kāi)水，3-5秒鐘后將茶水倒出即可飲用。這種茶水香氣足，味道濃烈，飲后生津解渴，精神倍增。

????3）傣族的竹筒茶

????居住在瀾滄、孟連的傣族，喜歡飲用"竹筒茶"，傣語(yǔ)稱"竹筒茶"為"臘跺"。

????先將茶葉放入鮮（濕）竹筒內(nèi)，在火塘烘烤5-10分鐘，待竹筒內(nèi)的茶葉軟化后，用木棒將茶葉椿實(shí)，邊椿、邊加茶葉、邊烤，直至用茶葉將竹筒填滿、烤干，然后剖開(kāi)竹筒，取出筒茶，取5-10克筒茶放入罐中，用沸水沖泡，3分鐘后即可飲用。

????4）茶文化與旅游

????在瀾滄縣的景邁、芒景茶山上，古老的茶樹(shù)與參天大樹(shù)交錯(cuò)叢生。茶人居住的芒景村，完全置身于一個(gè)奇妙的自然奇境，大山與村落、古茶與房舍、森林與茶人融為一個(gè)和諧統(tǒng)一的整體。家家戶戶的房前屋后，處處有樹(shù)，處處有茶，茶與樹(shù)為鄰，人與茶為伴，相依相隨，同度歲月風(fēng)雨。

????瀾滄縣境內(nèi)的多處野生茶樹(shù)群落、富東鄉(xiāng)邦崴過(guò)渡型千年古茶樹(shù)和景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園都是寶貴的自然文化遺產(chǎn)和天然的旅游資源，野生古茶產(chǎn)地的山水風(fēng)情、人文景觀、歷史遺痕和千姿百態(tài)的地方特色，都能給游人予回歸自然的獨(dú)特享受。開(kāi)發(fā)茶文化旅游，將其培植為新興產(chǎn)業(yè)，對(duì)推動(dòng)瀾滄縣旅游業(yè)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富具有十分重要的作用。

????(6)茶馬古道

????民國(guó)時(shí)期，瀾滄縣內(nèi)運(yùn)輸或到緬甸經(jīng)商，全靠牛幫馬幫馱運(yùn)和人力挑背。景谷、普洱、石屏、元江等內(nèi)地到瀾滄、緬甸一帶"下壩子"經(jīng)商者，也以騾馬為主要交通運(yùn)輸工具，馬幫從景谷、磨黑等地馱進(jìn)食鹽，然后又從瀾滄縣馱茶回去。

????主要茶馬古道有：

????A、佛房（縣城）→下谷地→黃草嶺→大梁子→芒登高→乍乃→大橋頭→謙糯→打滾→南北渡口→景谷。

????B、景邁→勐滿（勐?？h）→富臘→發(fā)展河→老營(yíng)盤→扁擔(dān)山→老雅口（原寧江縣政府）→糯扎渡渡口→普洱。

????C、佛房（老縣城）→羅八→大平掌→南畔→香官→娜允→勐啊→緬甸。

????D、謙糯→大橋頭→拉巴→王佛爺→草壩→展房→上允→糯波→巖帥→勐董（滄源縣城）→緬甸。

????(7)存在的問(wèn)題和建議

????1）存在問(wèn)題

????A、野生茶亂砍、亂采、毀壞現(xiàn)象嚴(yán)重。近兩年來(lái)，由于人們飲食意識(shí)逐步向生態(tài)、有機(jī)方向轉(zhuǎn)變，野生茶被認(rèn)為是一種純天然的有機(jī)飲品，野生茶價(jià)格日益攀升，今年收購(gòu)價(jià)到50元∕公斤，很多農(nóng)民由于沒(méi)有更好地經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在利益的趨使下，入山采摘野生茶。由于野生茶樹(shù)木高大，難以采摘，有的老百姓就砍斷茶樹(shù)進(jìn)行采摘。在怕嶺黑山、蚌塘后山，看馬山等野生茶樹(shù)群落，一半以上茶樹(shù)遭到斷頭，另由于野生茶樹(shù)樹(shù)質(zhì)好，有的人砍樹(shù)來(lái)制作三弦、煙筒、茶具等使毀樹(shù)加劇。

????B、對(duì)古茶不合理的市場(chǎng)炒作，使古茶的茶葉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升?，F(xiàn)景邁、芒景古茶和邦崴古茶的售價(jià)己達(dá)200元／千克，茶農(nóng)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行掠奪式的野蠻采摘，嚴(yán)重影響了茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)，部分茶樹(shù)的壽命縮短甚至是死亡，令人十分痛惜。

????C、由于管理不規(guī)范，盲目搶購(gòu)鮮葉，在加工上粗制濫造，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)逐步下降，不合理的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)造成茶葉摻假現(xiàn)象突出，嚴(yán)重?fù)p害了古茶品牌的聲譽(yù)和消費(fèi)者利益。

????D、很多珍貴的古茶資源得不到充分利用。考查發(fā)現(xiàn)，有的古茶品質(zhì)非常好，但由于面積較小，分布零星，得不到合理開(kāi)發(fā)，本身具有的價(jià)值沒(méi)有充分體現(xiàn)出來(lái)，市場(chǎng)上僅當(dāng)作普通茶葉賣掉，沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的效益。

????2）幾點(diǎn)建議

????A、科學(xué)采摘合理養(yǎng)護(hù)古茶園

????瀾滄縣雖然早在2002年就出臺(tái)了《瀾滄縣景邁山古茶保護(hù)條例》及《邦崴古茶保護(hù)條例》，但由于有關(guān)部門監(jiān)督力度不夠，茶農(nóng)的保護(hù)意識(shí)差，使古茶園遭到不同程度的破壞。

????古茶樹(shù)資源是瀾滄縣茶葉發(fā)展的歷史見(jiàn)證，是老祖宗留給我們的寶貴財(cái)富，具有極高的茶史、茶文化研究?jī)r(jià)值和開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，各有關(guān)部門應(yīng)高度重視，廣泛宣傳，提高各族人民、各界人士對(duì)古茶園的保護(hù)意識(shí)，切實(shí)做好古茶樹(shù)保護(hù)工作，使古茶資源得以永續(xù)利用，造福子孫。

????B、加強(qiáng)保護(hù)合理開(kāi)發(fā)野生茶

????普查發(fā)現(xiàn)，野生茶樹(shù)大多生長(zhǎng)在保護(hù)較為完好的原始森林中，茶樹(shù)和其它植物相互依存共同生長(zhǎng)，形成了特定的生物群落，對(duì)一種植物的破壞，必然會(huì)影響群落中其它植物的生長(zhǎng)，不利于生物多樣性的保存。有關(guān)執(zhí)法機(jī)構(gòu)應(yīng)采取強(qiáng)有力的措施，對(duì)濫砍濫伐野生茶樹(shù)的行為予以嚴(yán)厲打擊，切實(shí)保護(hù)好野生茶樹(shù)資源。

????C、合理開(kāi)發(fā)利用野生茶資源

????瀾滄縣是茶樹(shù)的重要原產(chǎn)地之一，境內(nèi)分布著118270.2畝野生茶樹(shù)群落，舉世聞名的富東邦崴過(guò)渡型千年古茶樹(shù)和景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園就足以證明。近年來(lái)，景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園和邦崴大茶樹(shù)都在不同程度地開(kāi)發(fā)利用，其品牌效應(yīng)己響譽(yù)國(guó)內(nèi)外，然而，豐富的野生茶資源卻沒(méi)有得到更好的開(kāi)發(fā)利用，有關(guān)部門應(yīng)采取有效措施，制定切實(shí)可行的方案，選擇1--2個(gè)典型的野生茶樹(shù)群落合理開(kāi)發(fā)利用，形成從野生茶、過(guò)渡型茶樹(shù)及古茶一套完整的茶葉利用過(guò)程，進(jìn)一步豐富瀾滄縣茶文化的內(nèi)涵，對(duì)提升和打造瀾滄縣茶葉品牌有著極其重要的意義。

????D、深入挖掘民族茶文化建設(shè)茶文化旅游業(yè)

????瀾滄縣具有悠久的種茶歷史和獨(dú)特的茶文化。大力弘揚(yáng)茶文化，積極開(kāi)展茶事、茶藝活動(dòng)，深入挖掘民族茶俗及其內(nèi)涵，普及茶知識(shí)、拉動(dòng)茶消費(fèi)，對(duì)促進(jìn)瀾滄茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值的提升具有極為重要意義。充分利用瀾滄眾多的野生茶樹(shù)群落、富東邦崴過(guò)渡型大茶王和景邁、芒景千年萬(wàn)畝古茶園的旅游文化品牌，著力打造以景邁、芒景古茶系列產(chǎn)品為主體的茶旅游產(chǎn)品，不斷提高瀾滄茶葉的知名度，促進(jìn)茶葉消費(fèi)和茶葉貿(mào)易，把野生茶樹(shù)群落作為自然文化遺產(chǎn)，古茶園作為旅游觀光地，建設(shè)集"旅游、參觀、購(gòu)物"為一體的茶文化旅游業(yè)，以茶旅游促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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