茶中網(wǎng)
從行政區(qū)域劃分上來(lái)看，賀開(kāi)古茶山隸屬于西雙版納勐海縣東南部勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì)，但同時(shí)賀開(kāi)古茶山也是布朗山脈重要的茶山之一。
布朗山系一向出產(chǎn)好茶，從老班章、老曼峨等古樹(shù)茶的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)足以瞥見(jiàn)。同樣出自布朗山的賀開(kāi)，相較于老班章和老曼峨，在名氣上顯得稍遜了一些。
話雖如此，迷戀賀開(kāi)的人卻不少。但我們也發(fā)現(xiàn)，在布朗山系中，似乎茶的苦味越重，價(jià)也更高，名聲也越大。而賀開(kāi)古樹(shù)茶，在布朗山系中卻屬甜茶。或許是因?yàn)槌鲎圆祭噬?，卻屬甜茶系，使得賀開(kāi)吃了點(diǎn)“小虧”，故而名氣不大。
蒼茫布朗，見(jiàn)賀開(kāi)古茶園
經(jīng)常走訪勐海各大茶山的人，大概都清楚，前往老班章的第一站一般都是賀開(kāi)，賀開(kāi)整個(gè)古茶園的面積和氣勢(shì)會(huì)讓人產(chǎn)生一種肅然起敬的感情。9000畝左右的古茶園面積，是西雙版納所有的古茶園中連片面積最大，且最具觀賞價(jià)值的古茶園。
而賀開(kāi)的樹(shù)是最具特色的，虬枝蒼勁，每一棵都透露著時(shí)光的印記、歲月的磨礪。也有人說(shuō)，如果你前往老班章只是為了看茶樹(shù)，那就不必了，因?yàn)橘R開(kāi)的茶樹(shù)就很足夠，賀開(kāi)的古樹(shù)群給你帶來(lái)的那種震撼感是絕對(duì)不輸老班章的。
賀開(kāi)地理位置
賀開(kāi)古茶山位于西雙版納州勐?？h勐混鎮(zhèn)，整體海拔高度在1400～1700米之間。南接布朗山鄉(xiāng)班章茶區(qū)、東臨格朗和鄉(xiāng)、西北兩面俯瞰勐混壩子，距勐?？h城30公里。
賀開(kāi)二字，意為“最先看到太陽(yáng)之地”。它其實(shí)是七個(gè)寨子的總稱，曼邁、曼弄老寨、曼弄新寨3個(gè)拉祜族寨子是主要的古樹(shù)茶分布區(qū)。
拉祜族是賀開(kāi)的主體民族，這里民風(fēng)淳樸，他們過(guò)著日出而作日落而息的農(nóng)家生活。最為特色的是拉祜族村寨與古茶園交相輝映，茶樹(shù)圍繞在房前屋后，炊煙裊裊，茶樹(shù)蒼翠，倒映出一幅絕美的人與茶樹(shù)共生的和諧場(chǎng)景。因此，賀開(kāi)又有“茶在林中，寨在茶園”的美譽(yù)。
（拉祜族烤茶） 芒嘎拉·賀開(kāi)
賀開(kāi)的生態(tài)環(huán)境是極好的，濕潤(rùn)的氣候使得這里植被豐富，生態(tài)環(huán)境良好。植株之間密度大，茶樹(shù)之間相距1-2米；其次是樹(shù)齡，賀開(kāi)古茶園的茶樹(shù)樹(shù)齡大都在百年之上。這里的茶樹(shù)上，寄生著許多蘭科植物和螃蟹腳。
（寄居在茶樹(shù)上的植物）
芒嘎拉的賀開(kāi)，從干茶的條索上來(lái)看，賀開(kāi)茶條索較長(zhǎng)，湯色金黃明亮。從它飽滿的湯質(zhì)中，微微有一些苦澀感，但化甘較快，能夠感受到古樹(shù)茶歲月積淀而來(lái)的幽幽韻味。淡淡的蘭花香中，山野氣韻盡顯；葉底勻整，杯底的香氣明顯且持久。
雖說(shuō)沒(méi)有老班章的霸氣，少了老曼峨的鮮明，但賀開(kāi)優(yōu)秀的茶味和獨(dú)特的香氣也顯現(xiàn)著它的確是一款不容錯(cuò)過(guò)的好茶。從收藏的角度來(lái)看，它其實(shí)也十分值得珍藏。因?yàn)闃?shù)齡足夠大，再加上優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，使得賀開(kāi)既不失布朗山茶葉的猛烈霸氣，又添了幾分幽幽的蘭香和蜜香。
正所謂“一山一味”，有人迷戀老班章的霸氣，老曼峨苦得鮮明，自然有人沉醉于賀開(kāi)獨(dú)特的蘭花香和山韻。所以，從制茶這件事來(lái)講，芒嘎拉始終堅(jiān)持的是做好每一款茶，突出每一款茶的特色。就拿這款賀開(kāi)來(lái)說(shuō)，每一年都延續(xù)著最原始的本真和滋味，讓每一位喜歡賀開(kāi)的茶友都能品到這一杯好茶。
2019年的春茶季如約而至，賀開(kāi)春茶也趕在第一時(shí)間完成了制作。“茶出勐海，迷藏賀開(kāi)”，帶著對(duì)賀開(kāi)的期待，開(kāi)啟這一杯美好的春茶吧！
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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