秧塔古茶山,美人月光白
提起勐倮“三白”,一白茶一白酒一白芨。
大白茶芽葉披滿茸毛、成茶肥碩重實,白毫顯露、條索銀白,并具有橄欖清香,有過“貢茶”的輝煌歷史,當(dāng)?shù)赝凉儇?zé)令以紅絲線扎成谷穗狀,進(jìn)貢朝廷,稱為“白龍須貢茶”。是云南“八色貢茶”之一。
我循著大白茶的故事走進(jìn)勐倮,走進(jìn)秧塔,走進(jìn)茶香。
秧塔大白茶古茶樹林在山里,沿途樹林陰翳,鳥鳴聲聲,清風(fēng)涼爽,不時可遠(yuǎn)眺勐倮全景。
勐倮就這樣隱現(xiàn)在蒼翠里,像一個羞澀的少女,青澀窈窕。
茶樹滿是滄桑,卻讓走進(jìn)的我的心情獲得了無比的寧靜,陽光稀疏的透過茶葉照在臉上,茶樹上采茶人的山歌在山谷回蕩,每一片茶葉都隨著搖擺。
大姐背簍里滿是茶香,給了我一個大白茶果子,說吃著微苦,一會兒就會回甘。我接過輕輕啃了一口,苦澀但很新鮮,帶著山風(fēng)泥土樹枝的味道,幾分鐘后便是苦澀中淺淺淡淡泛起的甘甜,那種感覺很神奇。
一個漂亮的阿妹摘一片茶葉就放在嘴里嚼,那么自然美好。
“吃葉子穿葉子,沒有葉子餓肚子,沒有葉子穿不了褲子”
秧塔的老百姓祖祖輩輩世世代代,與七百多棵大白茶樹相依存。人在茶里,茶在心里。
遇到一個河北專程過來的朋友,他穿著本地的彝族服裝滿臉笑容。跟我們講他喝秧塔大白茶很多年了,做了八年的心臟搭橋手術(shù)身體挺不錯,看上去健康結(jié)實,他覺得和喝秧塔白茶是離不開的。
真是因大白茶而結(jié)的一段緣分。
罐罐茶是因愛而生的,罐罐白茶更是多情。靜夜的火塘邊,一土罐一撮茶,嘁嘁嚓嚓在炭火上翻滾,等散出糊香,水沖進(jìn)去,騰起的霧氣都是極致的清爽。沖在土碗里,喝一口神清氣爽,多喝幾碗饑腸轆轆。若是平日不大喝茶的人喝多了,還會茶醉,如同喝酒醉一般暈乎乎。
大白茶在秧塔人的生活里無處不在,茶糍粑也許你也不曾聽說過,更不要說品嘗了。紅茶泡糯米,蒸出來糯米微紅,聞著有茶香,用石兌窩舂細(xì),配上黃豆面和蜂蜜,香糯潤心,老少皆宜,還有降脂降糖美容等功效。
月光白更是深得美人喜歡,先不管是不是美人采摘。月光白具有清涼,去火,去痘,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,通經(jīng)絡(luò)之功效,之外,此茶美容潤膚、降脂減肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重,而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少,長期以來茶葉中的提取物被用于美容護(hù)膚,已經(jīng)是不爭的事實。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新細(xì)胞更快到達(dá)皮膚表層,從而使皮膚致密、減少皺紋、潔白無瑕。
秧塔白茶,就此一處。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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