近日，由南澗茶廠承擔(dān)完成的“有機(jī)普洱茶初制技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目通過大理州科技局邀請的有關(guān)專家組成的驗(yàn)收委員會(huì)的驗(yàn)收。

該項(xiàng)目從南澗茶長期形成的傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)方式，提出了普洱茶初制技術(shù)創(chuàng)新及對(duì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進(jìn)行了組織研究示范，對(duì)提升茶葉原料品質(zhì)及推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)具有較好的作用；建成高產(chǎn)茶園1萬畝，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)100千克，總產(chǎn)量100萬千克，增收產(chǎn)量達(dá)30%以上，每千克增值10元，實(shí)現(xiàn)增收1000萬元，鮮葉無農(nóng)藥殘留，并用先進(jìn)茶葉生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)初制廠3萬畝茶園生產(chǎn)；在低產(chǎn)茶園改造中采取樹冠改造，土壤改造、園相改造、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、土壤施肥管理、茶園耕作、人工除草和病蟲害防控的配套技術(shù)措施及對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)管理技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)生態(tài)茶園的建設(shè)起到了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐和示范作用：購進(jìn)完善了相關(guān)設(shè)備，總結(jié)完善了茶青技術(shù)，解決了傳統(tǒng)茶青中焦片、煙葉和殺青不勻的缺點(diǎn)，同時(shí)摸索了溫室控溫快速干燥的技術(shù)，對(duì)改變傳統(tǒng)裸露曬干，改善普洱茶的衛(wèi)生狀況，提升品質(zhì)起到了較好的效果。（縣信息局）

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