清友談茶丙申年普洱茶采收季已正式開(kāi)始。今日,陳文義老師已到達(dá)彎弓,接下來(lái)小編將帶您走進(jìn)云南西雙版納古茶山。
彎弓位于易武古茶山的漫撒茶山內(nèi),山路狹窄,進(jìn)入彎弓茶地主要靠摩托車(chē),十分艱辛。
該地區(qū)生態(tài)環(huán)境很好,人為干預(yù)少。這是清友談茶選擇茶地最基本的標(biāo)準(zhǔn)。
彎弓茶地有未經(jīng)矮化的古茶樹(shù),也有很久前人為矮化的,還有近些年矮化的。
由于采摘難度大,風(fēng)險(xiǎn)高,部分茶農(nóng)將茶樹(shù)弄完方便采摘。
茶地里的簡(jiǎn)易工棚,收茶忙時(shí)的臨時(shí)住所。
水質(zhì)清冽甘甜的彎弓河,也是清友談茶喜愛(ài)這一地方的原因。
在彎弓河的另一面有很多這樣幾年種的小茶樹(shù)。有的長(zhǎng)勢(shì)良好,明后年就可以采了。到那個(gè)時(shí)候彎弓將不都是古樹(shù)茶,會(huì)有更多冒充古樹(shù)原料出現(xiàn)。
從圖片中可以看出,剛種兩三年的小樹(shù),葉片已經(jīng)很大了,所以說(shuō)只看葉片大小是不能判斷茶樹(shù)大小的。
進(jìn)入深山偶然發(fā)現(xiàn)一座古墓,石碑已破損,但能看出所葬之人為道光元年生人,道光二十四年壽終。清中前期彎弓寨有幾萬(wàn)人在此種茶販茶,但清中后期火災(zāi)和瘟疫橫行,導(dǎo)致住在此地的人們?nèi)窟w出到易武老街。彎弓古茶樹(shù)也是起源于清早期,故此留下了大量的古茶樹(shù)為后人所用。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
古樹(shù)茶,普洱茶,紅茶,白茶等購(gòu)買(mǎi)請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購(gòu)買(mǎi)。國(guó)家級(jí)制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121