易武茶在普洱茶界赫赫有名,若小家碧玉般誘惑著許多人。來(lái)到易武鎮(zhèn),七村八寨都要向麻黑村看齊,可見(jiàn)其知名度有多高,已然成為易武茶圈內(nèi)的翹楚,唯馬首是瞻也。近兩年,恐怕也只有落水洞能和麻黑有一比,我們暫且不論刮風(fēng)寨的九級(jí)臺(tái)風(fēng)。
麻黑茶有大樹(shù)茶和小樹(shù)茶之分。大樹(shù)茶是當(dāng)?shù)厝藢?duì)古樹(shù)茶的一類俗稱,這類古茶樹(shù)絕大部分被矮化了,就其茶樹(shù)的生長(zhǎng)姿態(tài)而言,不可謂大只可曰小,要說(shuō)大也只是大在樹(shù)齡上?,F(xiàn)在的茶農(nóng)開(kāi)始有意識(shí)的放養(yǎng)古茶樹(shù),僅做少量的修枝整理,若干年后必成大樹(shù)的雛形。后人散種在茶園內(nèi)的茶樹(shù),因?yàn)闃?shù)齡較小,統(tǒng)稱為小樹(shù)茶。
“放養(yǎng)型”的古茶樹(shù),重塑昔日風(fēng)采。
大樹(shù)茶屬于稀缺的資源,賣(mài)價(jià)自然要高過(guò)小樹(shù)茶。過(guò)去茶葉不值錢(qián),大小樹(shù)混采;如今茶葉值錢(qián)了,大小樹(shù)更加難舍難分,全奔錢(qián)去了。市場(chǎng)上熱捧“古樹(shù)純料茶”,比如“刮風(fēng)寨古樹(shù)純料”,“麻黑古樹(shù)純料”“冰島古樹(shù)純料”“邦崴古樹(shù)純料”“景邁古樹(shù)純料”……能不能做到“古樹(shù)純料茶”?全憑各地茶農(nóng)的思想境界;能不能收到“古樹(shù)純料茶”?仍需八仙過(guò)海,各顯神通也。
麻黑村的小樹(shù)茶并非不好,只是大家都在瘋狂地追求大樹(shù)茶,自然拉開(kāi)了大樹(shù)茶和小樹(shù)茶的價(jià)格,致使小樹(shù)茶相形見(jiàn)絀了。能買(mǎi)到麻黑村的小樹(shù)茶也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,性價(jià)比蠻高的,這僅是個(gè)人的一種看法,和有錢(qián)人買(mǎi)大樹(shù)茶沒(méi)有任何關(guān)系。
麻黑茶價(jià)位高,易武人都知道。外人來(lái)易武茶區(qū)收購(gòu)茶葉,想要買(mǎi)到正宗的麻黑茶,或者是其它村寨的正品,確實(shí)需要大智慧!這種大智慧和金錢(qián)·學(xué)位沒(méi)有必然的聯(lián)系。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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